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サイズに小さくバラつきがあり、形が歪です。鮮度を保つため土付きです。葉に虫が付いている場合があります。
葉と実を切り離し、葉は水に付けて、実は土付きのまま新聞紙等に包んで野菜室等で保存して下さい。
葉は菜飯や漬物に、実は大根おろしが美味しいです。
葉と実を一緒に塩漬けしてからキムチの素で漬けると美味しい若大根のキムチにも。
大根
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