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イタリアン菜花 チーマ ディ ラーパ 農薬不使用(無農薬)栽培

内容量:チーマディラーパ 2.0㎏

3,980 (税込・送料別)

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ヨーロッパ原産の菜花でイタリアン料理で美味しい

チーマディラーパはアブラナ科アブラナ属の菜の花の一種でして、イタリア語の名称で「Cima di rapa」と書き、カブのトップと言う意味です。チーマディラーパはカブの仲間の菜花で、英語では「ターニップトップ=Turnip tops」とも呼ばれています。日本で食用とされているアブラナの菜の花とは同属異種となります。イタリア野菜の一つであり、シーズンになるとイタリアのどこにでも沢山並ぶ食材として知られていて、中でもイタリア南部のプーリア州が主な産地として知られています。日本国内では、一般販売(市場やスーパーマーケット)ではほぼ販売は無いかと思います。食べたいと思った場合、高級イタリアンレストランレストランでお料理で提供される位ではないかと思います。是非!ご家庭で試して頂けましたら嬉しいです。

賞味期限/保存方法

袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存 生物ですのでお早めに消費してください。

おすすめの召し上がり方

味的には控えめなかすかな苦みと、ほんのり甘味があり、えぐみなどは少ないです。
調理方法としては、パスタ料理がメインですが、炒め物やお浸し等でも美味しいです。
私の場合、塩胡椒とバターまたはマーガリンでパスタと炒めて食べるのが主ですね!

日本の菜花とちょっと違う味わいとオシャレ感があるかも⁈
調理方法のレシピはCOOKPADの以下のリンクを張り付けておきますので、参考にしてお好みの調理方法で味わって下さい。
【https://cookpad.com/search/%E3%83%81%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%87%E3%82%A3%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%91?order=】

名称

イタリアン菜花 チーマ ディ ラーパ 農薬不使用(無農薬)栽培

原産地

山口県

\出品者さんについて詳しく!/

イタリアン菜花 チーマ ディ ラーパ 農薬不使用(無農薬)栽培 チーマディラーパ 2.0㎏ 野菜/その他野菜通販
戸島農園NS
山口県 下関市
基本的に化学農薬不使用(無農薬)は、栽培最優先事項ですべての野菜類に農薬は使っていません。 化学肥料も、使用量を減らしながら、有機質肥料主体のこだわった美味しいオーガニック野菜類を育ててます。 当農場では、東京都内高級レストラン(ミシュランガイド掲載飲食店含む)様などお取引先も有り、都市圏の個人購入のお客様にもお陰様で高評価です。 ミシュランガイド掲載飲食では、最高二つ星までのお店と取引させて頂いております。 小さな個人農場ですが、品種品目合わせ年間100種前後の野菜類など生産販売してます。 中には、ヨーロッパ産野菜類も有ります。 全国のお客様に「安心安全美味しい野菜」をご提供出来るよう努力してます。 皆様宜しくお引き立てお願いします。

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