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栽培期間中農薬化学肥料不使用で安心安全な蕗!!(1.5Kg)

税込・送料別1,200

この商品の生産者

八別當 健一

ゆずり葉の里

熊本県 宇土市

送料
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アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は熊本県から配送されます

発送
注文から6日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
1.5Kg
重量
--
アレルギー
含まない
用途
家庭用
産地・所在地
九州・沖縄>熊本県
カテゴリー
野菜>山菜>その他山菜

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朝採り蕗をその日に発送!! 伽羅蕗(きゃらぶき)、金平(きんぴら)、炊込ご飯がおすすめです!

新鮮な朝採り蕗をその日に発送!!あなたの食卓へ直送します。私たちの蕗は栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で育てられています。土の力と自然の恵みだけで育った蕗は、独特の香りと深い味わいが特徴です。一本一本丁寧に手摘みで収穫しています。午前中に収穫した蕗は、鮮度を保つためすぐに梱包し、その日に皆様のもとへと発送されます。遠方にお住まいの方でも、採れたての新鮮な蕗をお楽しみいただけます。当農園の蕗は、化学的な処理をしていないため、安心してお召し上がりいただけます。自然の風味をそのままに、伽羅蕗(きゃらぶき)、金平(きんぴら)、炊込ご飯など、様々な料理にご利用いただけます。また、持続可能な農業を実践しており、環境への配慮も忘れません。化学肥料や農薬に頼らない栽培方法は、土壌の健康を保ち、生態系を守ることにも貢献しています。新鮮な蕗の風味を、ぜひご自宅でご堪能ください。地球にも体にも優しい蕗を、私たちから直接あなたへお届けします。※出荷開始予定日は天候などのため遅くなることもありますので宜しくお願いいたします🙇

賞味期限/保存方法

出荷から冷蔵庫で10日ほど。

おすすめの召し上がり方

伽羅蕗(きゃらぶき)、金平(きんぴら)、炊込ご飯がおすすめです。

下処理の仕方 

 ① 蕗を塩揉みして30分〜60分ほどそのままにしておきます。(赤茶色の灰汁が出ます)

 ② ①の蕗を熱湯に入れて15分ほど沸騰します。

 ③ ②の蕗を真水に取り数回水洗いし、皮を剥きその後数時間ほど真水に浸けておきます。(少し灰汁が出ます)
これで下処理は大丈夫です。

あとはお好みの味付けで伽羅蕗、金平、炊込みご飯に…おすすめです✨

食品表示法上の表記

名称

原産地

熊本

この商品の生産者について

栽培期間中農薬化学肥料不使用で安心安全な蕗!!(1.5Kg) 1.5Kg 野菜/山菜通販
熊本県 宇土市
ゆずり葉の里

自然の恵みを手軽に味わう!栽培期間中農薬化学肥料不使用の山菜、柑橘!!

当ショップでは、安心安全な食材にこだわった山菜、柑橘類を厳選してお届けしています。蕗、筍、柑橘をはじめとする自然の恵みをお客様のもとへお届けいたします。 お客様が安心して美味しい山菜、柑橘を楽しめることを最優先に考えております。安心安全な山菜、柑橘を通じて、お客様に心身ともに健康的な食生活を送っていただくことを願っております。 是非、栽培期間中農薬化学肥料不使用の山菜、柑橘をお試しください。美味しい山菜、柑橘をお手軽に味わえる、素晴らしいショッピング体験を提供いたします。 インスタはこちら…✨👇 https://www.instagram.com/yuzurihanosato8?igsh=MmtsZmx5Z2NybWo2
  • ゆずり葉の里 宇土市

    蕗と孟宗竹の風景です!

    収穫間近の3月12日の蕗畑の風景です。隣接する孟宗竹がところどころに入り込んできてます。
    20年ほど前、廃園になった果樹園のあとに蕗を移植しました。今ではご覧のように一面“蕗の海”状態です✨

  • ゆずり葉の里 宇土市

    切り株から蕗の薹(ふきのとう)!!

    ふきのとうとは…『蕗の“薹”』

    こちらの写真は、切り株から力強く生えている蕗の薹を捉えています。それは我々が提供する山菜、蕗の生育環境の象徴でもあります。

    お届けするのは蕗で、その独特の風味と歯ごたえが特徴です。伽羅蕗(きゃらぶき)、きんぴら、炊込ご飯など多種多様な料理に活用いただけます。自然からの贈り物、蕗を通じて、料理の幅を広げてみませんか?

    我々は、自然の恵みをそのまま皆様の元へお届けすることを大切にしています。この蕗の薹の写真は、私たちが大切にしている自然との調和を表しています。
    栽培期間中農薬化学肥料不使用の蕗をご賞味いただき、自然と一体になった瞬間を一緒に楽しんでみませんか?

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