当ショップでは、安心安全な食材にこだわった山菜、柑橘類を厳選してお届けしています。蕗、筍、柑橘をはじめとする自然の恵みをお客様のもとへお届けいたします。
お客様が安心して美味しい山菜、柑橘を楽しめることを最優先に考えております。安心安全な山菜、柑橘を通じて、お客様に心身ともに健康的な食生活を送っていただくことを願っております。
是非、栽培期間中農薬化学肥料不使用の山菜、柑橘をお試しください。美味しい山菜、柑橘をお手軽に味わえる、素晴らしいショッピング体験を提供いたします。
インスタはこちら…✨👇
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収穫間近の3月12日の蕗畑の風景です。隣接する孟宗竹がところどころに入り込んできてます。
20年ほど前、廃園になった果樹園のあとに蕗を移植しました。今ではご覧のように一面“蕗の海”状態です✨
ふきのとうとは…『蕗の“薹”』
こちらの写真は、切り株から力強く生えている蕗の薹を捉えています。それは我々が提供する山菜、蕗の生育環境の象徴でもあります。
お届けするのは蕗で、その独特の風味と歯ごたえが特徴です。伽羅蕗（きゃらぶき）、きんぴら、炊込ご飯など多種多様な料理に活用いただけます。自然からの贈り物、蕗を通じて、料理の幅を広げてみませんか？
我々は、自然の恵みをそのまま皆様の元へお届けすることを大切にしています。この蕗の薹の写真は、私たちが大切にしている自然との調和を表しています。
栽培期間中農薬化学肥料不使用の蕗をご賞味いただき、自然と一体になった瞬間を一緒に楽しんでみませんか？
出品情報などをいち早くお知らせします♪
