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【アウルの日】訳ありホワイトアスパラガス「白い果実」400g

内容量:訳あり(L~3L)400g※8~17本

2,720 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金

[納期指定] 不可

[販売期間] 2024/01/04 〜 2024/03/25

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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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こちらの商品は「訳あり商品」です

表面の茶色いシミや傷、曲がりがあります。

果汁溢れる!トウモロコシのような甘さ

#冬に採れる幻のホワイトアスパラガス#「白い果実」とはまるで果実のような甘さ折ると果汁が滴るほどのみずみずしさそれが「白い果実」です。一般的にアスパラは春~夏にかけての野菜ですが、白い果実は「冬が旬」。北岩手二戸市の、昼夜の寒暖差・冬の厳しい寒さを生かし、世界的にも珍しい栽培方法で育てています。ミシュランシェフにも愛される隠れた名食材です。#栽培のこだわり何よりも『味』にこだわっています。土づくりは化学肥料を一切使用せず、米ぬかや酵素などの有機肥料を使い、ただ甘いだけではなく旨味を感じられる野菜作りを目指いしています。人間の体にも必要なミネラル(カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄分、マンガン、亜鉛などなど)をしっかりを土に補給してあげることで、さらに美味しく、健康な野菜に成長します。#商品内容・訳あり白い果実(L~3Lサイズ) 400g ※8~17本入り ※1本あたりの重さ22g~52g ※日によって入るサイズの割合が異なります・白い果実パンフレット・皮の剥き方説明書&レシピ#保存に関するご注意・最高の美味しさをお届けするために冷蔵でのお届けとなります。・冷蔵商品ですが、配送中に凍結する事故が稀に発生いたします。 商品到着後にすぐに開封して頂き、万が一商品が凍結した状態(穂先、もしくは全体が半透明になっている)で届いた場合には商品到着後3日以内にご連絡いただくようお願い致します。・ホワイトアスパラガスは日光や光に当たると緑色に変色する習性があります。 保存は冷蔵庫の中や暗冷所(2~10℃)で保存してください。#発送に関するご注意・畑の状況に応じて収穫量が変動するため、日付指定は承っておりません。 日によって収量にばらつきがあるため、発送までに3~14日かかります。 配達を避けてほしい日や、時間指定がある場合は注文画面の「特記事項」にご記入ください。・こちらの商品は「冷蔵」で発送となります。 置き配や宅配BOXはご利用になれないのでご注意ください。

賞味期限/保存方法

要冷蔵(10℃)で7日

おすすめの召し上がり方

🌟生産者おすすめNo1
「ホワイトスパラのグリル」
フライパンに乗せ弱火でじっくりと全面を焼きます。
(目安は細いものは約6-7分、太いものは約10-12分)
じっくり焼くのがポイントです!
オリーブオイルと塩(あれば燻製塩)をかけてお召し上がりください。
🌟シンプルisベスト
「ゆでホワイトアスパラ」
グリーンアスパラと同じように茹でてマヨネーズで食べても最高です♪
🌟他にもいろんな食べ方が
「和」茶碗蒸し、炊き込みご飯、天ぷら
「洋」ピザ、リゾット、アヒージョ、ホットドック、シチュー、グラタン、サラダ、ポタージュ
「中」チンジャオロース、春巻き

#調理の際の注意
ホワイトアスパラは皮があります。
調理の際には必ず皮を剥いてから調理してください。
ピーラーで簡単に剥くことができますよ♪
≪ 皮むき参考動画 ≫
https://www.youtube.com/watch?v=ZXoUY47_ktY

名称

ホワイトアスパラガス

原産地

岩手県産

\出品者さんについて詳しく!/

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三右エ門-sannimon-
岩手県 二戸市
岩手県浄法寺町で先祖代々200年以上この地で農業を営んでおります。私たちはお米・野菜・菊の他に、全国的美珍しい冬に採れるホワイトアスパラガス「白い果実」を栽培しています。食べる人の生活と農をつなぎ、お客様の人生をより豊かにすることが私たちのミッションです。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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