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湿気のこもらない涼しい場所。
#ロロン:豊かなコク。栗(マロン)のような風味がロロンの由来です。焼いたり蒸して食べる方がロロンのコクのある旨さを堪能できますよ。ユニークなラグビーボール型です。
#鉄かぶと:しっとり系のカボチャで、スープやシチュー、サラダに最適です。トロッとして煮汁と良く馴染むので煮物はもちろん、冬至料理のいとこ煮にも良いですよ。ゴツゴツした風貌から付けられた名前は鉄かぶと。
#栗政宗:ホクホク感抜群で粉質も豊かです。あま~くて旨い。どんな料理にも合う万能選手。栗のような風味と独眼竜政宗の名前がその由来です。
名称 | かぼちゃ |
---|---|
原産地 | 秋田県産 |
「良い土、水、風 旬な野菜」
当園は奥羽山脈と白神山地に囲まれた盆地に位置しています。田園地帯で主にハウス栽培をしています。通年で、野菜・果物・米を栽培しています。主に春はしどけなどの山菜類、夏はイチゴやスイカなどの果物、秋冬はセリ、カボチャなどの野菜などを栽培しています。
爽やかな香りでホロ苦くシャキシャキとした食感が特長で秋田では人気ナンバーワンの山菜です。植物の和名は「モミジガサ」と言い、春の雪間から萌え出ずる若芽を「しどけ」と呼びます。
雪深き秋田のしどけは香り高くて柔らく、格別の風味です。食べると思わず「こでらんねぇ」と秋田弁がこぼれます。
農園のある大館市は内陸部の盆地の為、秋田県の中でも寒さが厳しく雪が多い地域です。厳冬期、快晴のシバレた朝にダイヤモンドが見られました。(写真中央部左付近のキラキラ)
小玉スイカ シャリっと甘い!あきた夏丸チッチェ!〈大サイズ4玉〉
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小玉スイカ シャリっと甘い!あきた夏丸チッチェ!〈小サイズ4玉〉
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小玉スイカ シャリっと甘い!あきた夏丸チッチェ!〈特大サイズ2玉〉
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小玉スイカ シャリっと甘い!あきた夏丸チッチェ!〈小サイズ2玉〉
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小玉スイカ シャリっと甘い!あきた夏丸チッチェ!〈小サイズ1玉〉
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見た目も可愛く味もおいしい!手のひらサイズのプッチーニかぼちゃ(10玉)
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