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加工日含む4日
▼美味しいお召し上がり方▼
到着後は冷蔵保存でお願いします。
召し上がる30~1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。
(固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。)
真空パックごと電子レンジで温めます。
爆発防止のため鯛から離れたところに切れ目を入れてください。
500wで7~10分で、塩焼きの香り立ってくるので、いい香りが立ち込めたら温め完了です。
鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿にうつしてくださいね。
名称 | 鯛(養殖) |
---|---|
原産地 | 三重県南伊勢町迫間浦 |
南伊勢ブランド認定のこだわり真鯛を育てています。
雨の日も風の日も、欠かさず毎日見回りをしに海に出ます。
『しっかり食べてるか?』『今日も元気か?』と話しかけて様子を見ることで、
細やかな変化に気づくことが出来るのです。
肉厚で甘味の強いあなたに逢い鯛。は、お刺身がオススメ。
一口目はまず塩で。
鯛本来の甘味を口一杯に感じることが出来ます。
皮付きは、炙りもお薦め。
皮にも旨味が凝縮しているので、パリッと炙って、
香ばしい皮と甘い身のマリアージュを楽しんでください。
あなたに逢い鯛。が一番美味しい1〜1.2kgサイズを選んで出荷します。
甘味も旨味も脂乗りも、バランスの取れたサイズです。
出荷当日に海から水揚げし、捌いてすぐ出荷。
一度も冷凍することなく、捌いた翌日にはご自宅に届きます。(遠方は除く)
スーパーでは出会えない、驚きの鮮度の鯛をお楽しみください。
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