【アウルの日】お祝いの席に喜ばれる縁起物！南伊勢ブランド真鯛１〜1.2kg【あなたに逢い鯛。】

Name: 【アウルの日】お祝いの席に喜ばれる縁起物！南伊勢ブランド真鯛１〜1.2kg【あなたに逢い鯛。】
Price: 4580 JPY
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内容量：塩焼き真鯛 1〜1.2kg(水揚げ時の重量)

三重県南伊勢町

あなたに逢い鯛。

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南伊勢ブランド真鯛を塩焼きで味わう！

おもてなしにぴったりな大きなサイズの塩焼き真鯛です。家族や友人の集まりにも十分楽しめるサイズです。ご自宅ではなかなか焼けない1〜1.2kgの大きな真鯛を、甘さがしっかり出るように焼き上げました。こちらの塩焼きは、焼いた状態でクール便でお届けするので、電子レンジで温めるだけですぐにお召し上がりいただけます。ジューシーで肉厚な『あなたに逢い鯛。』は、温めると旨味たっぷりの脂がじゅわ〜っと溢れ出しますよ♪鯛の里と呼ばれる土地で育った『あなたに逢い鯛。』は、脂乗り抜群で、身は柔らかく甘みが強いことが特徴です。そんなあなたに逢い鯛。を知り尽くした料理人が、甘さを引き出すこだわりの塩加減で焼き上げました。▼美味しいお召し上がり方▼到着後は冷蔵保存でお願いします。召し上がる30~１時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。（固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。）真空パックごと電子レンジで温めます。爆発防止のため鯛から離れたところに切れ目を入れてください。500wで7~10分で、塩焼きの香り立ってくるので、いい香りが立ち込めたら温め完了です。鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿にうつしてくださいね。■あなたに逢い鯛。が愛される理由■＜恵まれた環境＞迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。＜こだわりの薄飼い＞わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。＜バランスの取れたサイズ＞筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、１〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。（１〜1.2kgサイズを処理して焼き上げます。）