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泥は落とさない方が長持ちします。箱から出し、段ボールにたてかけ、日陰の風通しの良いところに置けば、1~2ヶ月くらい保存できます。葉は枯れていきますので、先に切って冷凍保存するのがおすすめです。
すき焼きなどの鍋料理が王道ですが、お肉と焼いたり、てんぷらにしたり、お味噌汁の具に・・・と冬のあったかいお料理に存分にお使いいただけます。
マイブームは、里芋と下仁田ネギを使ったクリームシチューです。お試しください!
名称 | 下仁田ネギ |
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原産地 | 群馬県甘楽富岡地域 |
お蚕さまの力を借りて、下仁田ネギを作っております!
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