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高知県産 ぶしゅかん 20玉セット 家庭用 訳あり 酢みかん

内容量：20玉

高知県産 ぶしゅかん 20玉セット 家庭用 訳あり 酢みかん 20玉 果物/香酸柑橘(ライム・レモン等)通販

高知県 香南市

ぽお美's farm

1,655 円 （税込・送料別）

アウル配送（ヤマト運輸）

[出荷方法] 常温 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[納期指定] 不可

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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ ＋220円、80サイズ ＋220円、100サイズ ＋330円、120サイズ ＋660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください＞
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こちらの商品は「訳あり商品」です

キズや変形があります。

お酒に！お刺身に！そうめんに！いろいろ使える高知の万能酢みかん。

大好きな季節！ぶしゅかんの夏がついにやってきました！さわやかな香りを味わいたい時はやはりこのぶしゅかん。柔らかな酸味と独特な風味が病みつきになる酢みかんです。正直、ほぼほぼ高知でしか使用されていないのが疑問なレベルの独特な風味だと思ってます。ぶしゅかん/仏手柑というと、仏様の手の形をした黄色い果物を想像される方が多いかと思いますが、高知で「ぶしゅかん」というと画像のような緑の酢みかんのことを指します。高知では酢みかん(香酸柑橘)が非常に愛されており、その中でも特にこのぶしゅかんは定番です。主に高知では、半分に切って刺身や焼き魚、冷奴に搾ってかける、薬味として使用されます。焼酎に入れてもとても美味しいですよ！果汁もそうですがぜひ試してほしいのが皮。独特で唯一無二の香りが広がります。今の時期おすすめは、皮をおろし金でおろし、そうめんにかける！(※画像参照)もちろん、うどんやところてん、冷奴、刺身にぱらぱらかけてもめちゃくちゃに美味しいです♪(薬味なので一般的な果物のような食べ方はあまりしません。)なお、皮の独特な風味を味わえるのは、夏場～9月上旬の今しか味わえません。秋以降になると実が育ち皮の風味が落ちるのです。この虜になる香り・・・味合わないともったいない！

賞味期限/保存方法

常温保存

おすすめの召し上がり方

お刺身は、特に赤身魚が最高に合います。
酸味がやわらかいため、お魚の味を殺しません。

焼き魚にかけたり、かけうどんにもとても合います！
焼酎やカクテルに入れてもOK。
酢和えなどにもよく使われますし、非常に万能な薬味です。

名称

ぶしゅかん

原産地

高知県

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高知県産 ぶしゅかん 20玉セット 家庭用 訳あり 酢みかん 20玉 果物/香酸柑橘(ライム・レモン等)通販
ぽお美's farm
高知県 香南市

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