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落花生『おおまさり』

内容量:1㎏

2,000 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[納期指定] 不可

[販売期間] 2023/08/13 〜 2023/08/24

地域別送料

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鮮度が命の為スーパーには、なかなか出回らない!一度食べると、この季節が待ち遠しくなりますよ!

「おおまさり」は一般的な品種の約2倍の大きさで、実はやわらかく、「ゆで落花生」にむいており、従来の品種よりも、甘みがあっておいしいと評判です。一枚目の写真で500gくらいです。

賞味期限/保存方法

鮮度命なので到着後は冷蔵庫保管で、1~2にちでは食べきってください。

おすすめの召し上がり方

【レシピA(圧力鍋)】
おおまさりの生落花生 500g

塩 15g (落花生の2~4%程度)
圧力鍋におおまさりを入れ、塩水を落花生の高さ位まで入れます。
しっかりと蓋をし、強火で沸騰させ高圧状態になったら弱火に落とし5分程茹でます。5分たったら火を消してそのまま10分程度蒸らします。
蓋を開け、茹で加減を見て完成!(鍋が冷めきっていない時は水の入ったボウルに鍋をつけて冷ましてください。)
※固めが好きな方は茹で時間を3分ほどに短くしてみてください。
【レシピB(普通の鍋)】
おおまさりの生落花生 500g
水 1.5L
塩 約25g
鍋におおまさり、水、塩を入れます。
落し蓋をしてさらに蓋をし、中火で30〜40分程茹でます。茹で上がりまでに2、3回ほどかき混ぜましょう。
茹でている最中にもし水位が落花生よりも低くなってしまったら元の水位になるように水を足します。30分ほど茹でたらゆで加減を確かめます。
茹で時間30分は少し芯が残る茹で加減。柔らかめが好きな方はあと10~20分くらい茹でて完成!
※こちらの方法では渋皮の色素がにじみ出てきて、茹で汁が黒くなります

名称

落花生(おおまさり)

原産地

熊本

\出品者さんについて詳しく!/

落花生『おおまさり』 1㎏ 野菜/豆類通販
たのうえファーム
熊本県 熊本市
美味しい地下水と空気の中育った、我が子の様に育てた、新鮮なお野菜をぜひ食べてみてください!

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