すじっこくなくて、食べやすい。夏の【スイートアスパラ】

Name: すじっこくなくて、食べやすい。夏の【スイートアスパラ】
Price: 1573 JPY
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内容量：500g・約10本～約25本

長崎県南島原市

農楽人 NORABITO

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すじっこくなくて、食べやすい！

夏のアスパラは、ガシッ！っとスジが固くて、美味しくない…。そんな声を聞き…。このままでは、夏アスパラは美味しくない…。が、当たり前になって、猛暑、豪雨、台風等の異常気象の中で一生懸命、汗水流して、頑張っても消費者の皆さんに喜んでもらえない…。何の為に、頑張っているのかと思い。どうすれば、スジなくて美味しい夏アスパラを生産できるのかと、いろんな肥料・農法を何年も試行錯誤の末に、やっと。スジがなくて、食べやすい夏アスパラを生産できるようになりました。そんな想いから、3つのポイントにこだわりました。1、発酵食品等で作った自家製の菌活液肥と籾殻・堆肥を使用して、フカフカの土で生き生きと育てる事に取り組んでいます。2、水産加工場で廃棄される100%天然アミノ酸・ミネラルを再利用して、甘味・旨味・食味を最大限に引き出す事に取り組んでいます。3、微生物・アミノ酸・ミネラルをバランスよく使用する事で、農薬の使用を最小限に努めています。（長崎県慣行栽培基準内）3つのポイントにこだわる事で、アスパラ特有のスジがなく、甘味・旨味が濃厚なアスパラに仕上がりました！たま～にすじっこいのが混ざる事がありますが、糖度管理栽培法（独自技術）により、甘味・旨味・食味の安定品質に努めています。【春アスパラ】（3月～4月頃）は、昼夜の寒暖差によって、しっかりとした甘味に、濃厚な味わいが特徴です。※1ヶ月～2ヶ月しか生産ができず、1年の中でもっとも旬であり希少です。【夏アスパラ】（6月～9月頃）は、夏の太陽と水分をたっぷりと浴びているので、あっさりとした甘味に、濃厚な味わいが特徴です。※近年、豪雨・猛暑・台風等の異常気象の影響により、生産が安定しない場合があり、品質にバラツキがある事がございますが、予めご了承下さい。bestを尽くします。※じっくり、ゆっくりと一本一本、生産いたしておりますので、生産量に限りがあり、長らくお待ちいただく場合がございますので、あらかじめご了承下さい。※保存の際は、切り口を水に浸けて、立てた状態で冷蔵庫に保存して下さい。