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すじっこくなくて、食べやすい。夏の【スイートアスパラ】

税込・送料別1,573

この商品の生産者

増田  勝也

農楽人 NORABITO

長崎県 南島原市

送料
  • クール便 (冷蔵)

    275

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※この商品は長崎県から配送されます

発送
注文から14日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
500g・約10本~約25本
重量
--
アレルギー
含まない
販売期間
2023年09月28日まで
用途
家庭用
産地・所在地
九州・沖縄>長崎県

すじっこくなくて、食べやすい!

夏のアスパラは、ガシッ!っとスジが固くて、美味しくない…。そんな声を聞き…。このままでは、夏アスパラは美味しくない…。が、当たり前になって、猛暑、豪雨、台風等の異常気象の中で一生懸命、汗水流して、頑張っても消費者の皆さんに喜んでもらえない…。何の為に、頑張っているのかと思い。どうすれば、スジなくて美味しい夏アスパラを生産できるのかと、いろんな肥料・農法を何年も試行錯誤の末に、やっと。スジがなくて、食べやすい夏アスパラを生産できるようになりました。そんな想いから、3つのポイントにこだわりました。1、発酵食品等で作った自家製の菌活液肥と籾殻・堆肥を使用して、フカフカの土で生き生きと育てる事に取り組んでいます。2、水産加工場で廃棄される100%天然アミノ酸・ミネラルを再利用して、甘味・旨味・食味を最大限に引き出す事に取り組んでいます。3、微生物・アミノ酸・ミネラルをバランスよく使用する事で、農薬の使用を最小限に努めています。(長崎県慣行栽培基準内)3つのポイントにこだわる事で、アスパラ特有のスジがなく、甘味・旨味が濃厚なアスパラに仕上がりました!たま~にすじっこいのが混ざる事がありますが、糖度管理栽培法(独自技術)により、甘味・旨味・食味の安定品質に努めています。【春アスパラ】(3月~4月頃)は、昼夜の寒暖差によって、しっかりとした甘味に、濃厚な味わいが特徴です。※1ヶ月~2ヶ月しか生産ができず、1年の中でもっとも旬であり希少です。【夏アスパラ】(6月~9月頃)は、夏の太陽と水分をたっぷりと浴びているので、あっさりとした甘味に、濃厚な味わいが特徴です。※近年、豪雨・猛暑・台風等の異常気象の影響により、生産が安定しない場合があり、品質にバラツキがある事がございますが、予めご了承下さい。bestを尽くします。※じっくり、ゆっくりと一本一本、生産いたしておりますので、生産量に限りがあり、長らくお待ちいただく場合がございますので、あらかじめご了承下さい。※保存の際は、切り口を水に浸けて、立てた状態で冷蔵庫に保存して下さい。

賞味期限/保存方法

約7日/保存の際は、切り口を水に浸けて、立てた状態で冷蔵庫に保存して下さい。

おすすめの召し上がり方

焼きアスパラが、オススメです。
豚肉・ベーコン・雲仙ハム等と相性がいいので、塩コショウ等で、軽く味付けて外側に焼き目がついて、中身の歯ごたえが残るぐらいの焼き方が、オススメです。

食品表示法上の表記

名称

アスパラガス

原産地

長崎県産

この商品のごちそうさまレポート (1件)

この商品の生産者について

すじっこくなくて、食べやすい。夏の【スイートアスパラ】 500g・約10本~約25本 野菜/アスパラガス通販
長崎県 南島原市
農楽人 NORABITO

【Agriculture NORABITO/農楽人】

【農業を楽しむ人から、料理を楽しむ人へ。 料理を楽しむ人から、食を楽しむ人へ。】 日本の西の隅っこにある、 長崎県南島原市深江町から 笑顔あふれる食卓へ。 そんな想いから【NORABITO/農楽人】と名付けました。
  • 農楽人 NORABITO 南島原市

    【スイートアスパラ】

    「土づくり、野菜づくりは、
    料理と同じではないか?」
    そう考え、
    肥料という材料にこだわり、
    太陽の火加減と水加減を見極め、
    試行錯誤を重ねた、
    オリジナルレシピと隠し味。
    そうして生まれたのが、
    【スイートアスパラ】です。

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