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野菜室で1週間、新聞紙に包んで保存すると長持ちします。
縦2つに切って(下手は繋げておく)、その中に豚ミンチと大葉を刻んで練り込んだものを詰めてフライパンでジリジリ焼きます。両面にこんがり焼き目がついたら醤油と味醂1:1で入れて弱火で絡ませながら照りが出たら完成。大根おろしでいただきます。
名称 | しし唐辛子 |
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原産地 | 鹿児島県霧島市 |
不耕作地を再生して作る農薬不使用野菜
朝の収穫作業後です。他にもキュウリやナスなどがドンドン収穫始まってます。
珍しい白キュウリや白いビックリナスにも挑戦中!
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