でかい!甘い!とうもろこし　白いおおもの

Name: でかい!甘い!とうもろこし 白いおおもの
Price: 4860 JPY
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茨城県水戸市

ふるさと工房

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大きさも!!甘さも!!白さも!!段違い!!

とうもろこし生産量日本3位の茨城県からお届けします♪夏頃が旬の甘いとうもろこし🌽品種はホワイトコーンの一種『白いおおもの』です。6月下旬より順次発送します✨粒皮は柔らかく、色はクリーム色系のホワイトではなく、美しい真っ白な純白です。甘味がきわめて強く、黄色いとうもろこしに比べて糖度が高いのが特徴。あまり馴染みのない白い粒のとうもろこしですが完熟メロンと同じくらいの糖度だといわれています✨果汁はミルクのように白くまろやかな風味です。また、実がやわらかいため生のまま食べることもできます。ビタミンB1は水溶性のビタミンですが、でんぷん層に包まれているため、茹でても失われにくい性質があると言われています。糖質を燃やしてエネルギーに変えるときに必要なビタミンです。糖質、アルコールを多く摂取する人にぜひ摂り入れてほしい栄養素です♪鮮度が落ちると糖度も落ちてしまいますので、届いたらすぐ冷蔵庫か加熱して保存してください。オススメの食べ方は塩茹で4分！塩をいれて茹でることで甘みがよりいっそう引き立ちます。茹で上がったらラップに包んで7分蒸らす！そうすると水分が閉じ込められてジューシーな仕上がりになります！すぐ召し上がらない場合は皮を剥かないでください。茹でるときも冷凍するときも皮はつけたままで♪🌽とうもろこしの保存方法🌽生のまま　皮付きのまま1本ずつ新聞紙などで包みさらにラップやポリ袋に入れ冷蔵庫または冷凍庫へ茹でとうもろこし　熱いうちに1本ずつラップで包み粗熱がとれたら冷蔵庫へ冷凍保存　硬めに茹でて熱いうちに1本ずつラップで包み粗熱がとれたら表面の水気をふきとり保存袋に入れ冷凍庫へ