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冷蔵では4日程度が目安です。 冷凍すれば長く楽しめます。
定番のおかか和えも美味しいですが、私個人的にはオクラの唐揚げや天ぷら、肉巻きがオススメです!
美味しい茹で方は、フライパンに水大さじ4、塩小さじ1を入れ沸騰させて、下処理したオクラを加え、蓋をして30秒蒸し焼きにします。
まんべんなく転がして、水分を切り、繊維に沿って縦に切ります。
輪切りではなく、繊維に沿って切るとオクラの粘り成分が流れ出さずにオクラの全てを味わえます。
名称 | オクラ |
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原産地 | 栃木県真岡市 |
〝たいよう〟が照らす子達に夢を
BIG SMILE BATONという屋号は、私が農業に携わる事になった理由です。
イチゴが食卓に並ぶと笑顔になれます。
そして、笑顔になったお客様がまた誰かに笑顔のバトンを繋げる。
それを聞いた生産者である私達も笑顔になれます。
笑顔の循環、幸せの循環を築く力が農業にはあります。
人として正しい事とは何かを8年間に渡って考え続けた私の答えが農業での社会貢献でした。
これからもBSBと共に成長していきたいと思います。
良い評価も悪い評価もどんどん下さい。
笑顔のバトンを繋いでいくには、お客様方のご協力が必要です。
お客様無くして私の活動は成り立ちません。
宜しくお願い致します。
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