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にしだ果樹園の月読み柚香15kg

内容量:15kg

12,500 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

[出荷方法] 常温 ・宅急便120サイズ(15kgまで)

[納期指定] 不可

[販売期間] 2021/02/01 〜 2021/02/19

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2020年12月中旬新月期収穫品の柚香

熊本県 にしだ果樹園産の月読み自然栽培柚香です。柚香は、日本独特の柑橘品種である柚子と橙の自然交配種と言われており、種子は少なく、果汁は柚子の果汁に似た香味、完熟しても黄色で橙色にはなりませんが、表皮の香味は橙の特徴を引き継いだ果実であることは確認できます。近年有効な機能性効能も多々確認されている幻の柑橘でもあります。

おすすめの召し上がり方

完熟期(12月中旬)を迎えた香味豊かな柚香を順次お届けします。
満月期の収穫品は瑞々しい果汁と果肉を勿論そのまま
冬の味覚にぎゅっとひと搾りするだけで
お料理の香味を引き立てます。
特に新月期収穫の果実は保存性に優れていますので
果皮から果肉、果汁までオリジナルポン酢やドレッシング作りなど加工素材としても、低添加または無添加で仕上げたいレシピ向け活用へもオススメ致します。

名称

柚香

原産地

熊本県

\出品者さんについて詳しく!/

にしだ果樹園の月読み柚香15kg 15kg 果物/香酸柑橘(ライム・レモン等)通販
月の満ち欠けに合わせて草刈りや剪定、収穫を行うシュタイナーのバイオダイナミック農法と、自然栽培を融合させた独自の月読み農法で、初夏のプラムや白桃、晩夏から翌春までは熊本名産の晩白柚のほか、温州みかんや不知火、はっさく、日向夏、レモンなど約30数種類の品種を育てています。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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