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【お試し商品】赤採りトマト×あんかけトマトうどんセット

内容量:あんかけトマトうどん(2人前)×2箱、トマト×4個

2,400 (税込・送料別)

4/26頃の発送

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一度食べたら病みつき⁉︎フレッシュトマトを絡めていただく「あんかけトマトうどん」

地元の老舗製麺所、田中製麺が手掛ける「田中の麺家」と、くるるんトマトファーム龍農園とのコラボ企画!あんかけトマトうどん×赤採りトマトの特別限定セット!!地元の老舗製麺所、田中の麺家の期間限定メニュー「あんかけトマトうどん」は、当農園の赤採りトマトを使った人気商品です。遠方でなかなかお店まで食べに来られない方でも、ご自宅でお店のあんかけトマトうどんを再現できないかと生まれたのがこのコラボセットです。トマトとうどんの意外な関係、一度食べたら病みつきになるかも!?期間限定、数量限定の特別なセットです。ぜひ一度お試しあれ♪■料理研究家・山際千津枝先生監修のもと生まれたオリジナルスープ「あんかけトマトうどん」に使用しているとろっと濃厚なトマトベースのスープは、福岡の数々のメディアでご活躍されている山際千津枝先生の監修のもと生まれました。完熟トマトペーストと炒め玉ねぎの甘みとガーリック・バジル・オレガノのほのかな香りを感じる、和と洋がバランス良くミックスした絶品スープです。とろみのあるスープがうどん麺1本1本に絡み、素材の旨味を余すことなくたっぷりと味わうことができます。 ■うどんとトマトの偶然の出会いある日、まかないのうどんに山際先生監修のトマトスープと、別メニューに使っていた龍農園のトマトを合わせてみたところ、こんなにうどんとトマトって合うの!?と皆口を揃えて驚き!これは一度メニューに出してみよう、と全会一致で決まりました。この偶然から、「あんかけトマトうどん」が生まれたのです。■麺は、専用のオリジナルのうどん麺でお届け田中製麺のうどん麺は、小麦粉にもとことんこだわり、九州ならではのもちもち感となめらかさが両立した食感を実現。小麦のほのかな甘みも含む、バランスの良い麺になっています。麺には、塩かどのとれた味でまろやかな五島灘の「いそしお」を使用。小麦粉のほのかな甘味と五島灘の塩がバランス良く麺のうまみを引き立たせてくれます。これらこだわりの素材を使用し、その日の温度・湿度に合わせ、加水量・練り上げ時間を微調整することによって、常に安定した美味しい麺に仕上げることができるのです。■簡単調理!トマトを炒めて絡めるだけ♪トマトを食べやすい大きさにカットして炒めたら、あとはあんかけトマトうどんと絡めていただくだけで簡単にお召し上がりいただけます。あんかけトマトうどん1人前あたりフレッシュトマト1個を丸ごと使っていただくのがおすすめ!厳選されたフレッシュトマトを存分に味わってください♪セット内容は、・あんかけトマトうどん(2人前)×2セット・龍農園の赤採りトマト×4個4食分をお召し上がりいただけるセットです。

賞味期限/保存方法

■あんかけトマトうどん/直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。■トマト/常温(10〜15℃)で1週間ほど。真っ赤に熟したら冷蔵庫の野菜室で保存すると良いです。

おすすめの召し上がり方

【おいしい調理方法(1人前)】
麺はたっぷりのお湯(1ℓ以上)でゆでてください。
添付のスープは必ず水で溶いてください。

1.沸騰したお湯に麺(1人前・1袋)を入れ、約7~8分お好みのかたさにゆでます。

2.1.の間、添付のスープ(1人前・1袋)を120~130㎖の水で溶き、トマト1個を乱切りにします。

3.フライパンに油をひき、トマトを手早く炒め、水溶きしたスープを加えて軽く混ぜます。とろみがつけばトマトあんの完成。

4.湯切りした麺を深めの器に入れ、トマトあんをかけて完成!

★お好みで粉チーズやオリーブオイル、タバスコをかけても◎

★余ったスープにご飯を入れて、チーズをかければ簡単絶品リゾットに!

いろいろなアレンジを試してみてくださいね♪

名称

干しめん

原材料・その産地

トマト(福岡県大木町産)

上記以外の原材料

小麦粉、食塩/グリセリン、プロピレングリコール、グリシン、pH調整剤
添付調味料:トマトペースト、砂糖、食塩、炒め玉ねぎペースト(大豆を含む)、醸造酢、なたね油、香辛料/加工でんぷん、酒精、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素

賞味期限

製造より4ヶ月

保存方法

直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。

製造者

田中稔和/福岡県久留米市城島町六町原795

アレルギー
小麦

\出品者さんについて詳しく!/

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りゅう農園
福岡県 大木町

自治体推薦出品者

福岡県大木町の自然豊かな環境の下でトマト作りを行っています。養液栽培でトマト本来の美味しさを引き出すような育て方をしています。収穫は樹で赤く熟してから行っていてトマトの香りやうまみがギュッと濃縮しています。果実は真っ赤ですが硬めでしっかりとしたトマトです。ぜひ一度ご賞味ください!

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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