うまみがギュッと！マイクロチンゲン菜『コロポックル』10個

瀬戸内の温暖な気候に育まれた香川県高松市のもりやま農園です。 自然と都市がほどよく調和したこの地で、私たちは野菜を大切に育てています。 旬や品質にこだわった香川県産野菜『さぬき讃ベジタブル』の生産者として認められています。 ≪もりやま農園のこだわり≫ 美味しい野菜づくりに欠かせない土壌微生物の力を活かし、小さな農家ならではの丁寧な栽培に取り組んでいます。 土の中の微生物を増やし、その力を活かすことで、野菜本来の生命力を高めます。有機肥料や近隣の牧場からいただく質の良い堆肥に加え、自家製「ぼかし肥料」で土壌環境を豊かにし、栄養たっぷりの土を育てています。 畑の隅々まで目を配り、手間を惜しまず手をかけることで、一株一株の野菜の持つ力を引き出します。適切な量の肥料等を使い、生育状況を見極め、取り残しのないよう丁寧に収穫することで、無駄をなくし、資源を大切にした栽培を続けています。 お客様へお届けする野菜の包装については、できるだけプラスチックフリーを心掛けています。 自分たちが食べたい、おいしいと思う野菜・品種を選んで栽培をしています。毎日のお料理や食卓が楽しく豊かになるような、カラフル野菜・少しめずらしい野菜にもチャレンジしています。 ≪もりやま農園 年間野菜ラインナップ≫ 春: 菜の花(12-3月/彩り・ほろ苦), 生にんにく(5月/香り・みずみずしい), カラフルにんじん(5月/色とりどり・風味豊か), 春じゃが(6月/ホクホク) 夏: オクラ・赤オクラ(6-9月/ネバネバ), なす・白なす(7-9月/とろける), 香川本鷹唐辛子(9-10月/ピリ辛・香り), 黒枝豆(10月/濃厚) 秋: サラダかぶ(11月/ジューシー・甘), 里芋(11月/ねっとり) 冬: カリフラワー・ロマネスコ(12-1月/ユニーク・美味), 黒大豆(12-1月/濃厚な旨味)