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内容量:1箱・箱の重さを含む10kg(バイ貝約9.8kg)

12,636 (税込・送料別)

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アウル配送(ヤマト運輸)

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[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便100サイズ(10kgまで)

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北海道
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信越
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北陸
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中部
860円
関西
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中国
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四国
800円
九州
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沖縄
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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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▼商品概要唐津産 黒バイ貝新鮮とれたてを生きたまま発送致します!▼数量、分量の目安10kgを超えてしまうと発送サイズが100→120サイズとなり送料が上がってしまう為、箱の重さを含む10kg(バイ貝約9.8kg)で発送致します。(漁獲する時期や場所によって貝の大きさが違います)▼生産方法、こだわり漁獲後は、地下海水を使用し不純物をろ過したきれいな海水を冷却し酸素発生器で酸素を注入した海水の中で数日間活かして貝に溜まったストレスを取り除き、砂や老廃物を吐き出させてから出荷しています。また、紫外線殺菌装置を使用しておりますので安心安全に食べて頂けます。★漁獲場所(底質)の違いで、貝殻の色が茶色や黒っぽい事があります。★貝の表面に黒っぽい藻の様な物が付着している場合がありますが、汚れではなく海藻の一種です。 漁獲する場所や貝の生育期間により付着している場合があります。 品質・味には問題ありませんので安心してお召し上がり下さい。 

賞味期限/保存方法

到着後は冷蔵で保存し、早めにお召し上がり下さい。下茹で後は冷凍保存も可能です。

おすすめの召し上がり方

最も一般的な食べ方は酒、みりん、醤油で煮付け、つまようじで引き出して食べる煮付けです。お酒の肴に最高です。
アヒージョやガーリック炒め壺焼き、炊き込みご飯もオススメです!

バイ貝の調理法
①バイ貝を洗い汚れを取る
②下茹でする(水1Lに対して30gの塩を入れ15分程下茹でする)
③冷水でよく洗う
④お好みの調理でお召し上がり下さい!

名称

バイ貝

原産地

佐賀県唐津市

\出品者さんについて詳しく!/

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智丸
佐賀県 唐津市

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