〈自然栽培〉皮ごと美味しく健康♪菊芋5kg【2022年度SDGｓエバンジェリスト認定取得】

Name: 〈自然栽培〉 皮ごと美味しく健康♪菊芋5kg【2022年度SDGｓエバンジェリスト認定取得】
Price: 2180 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 5.0 (1 reviews)

内容量：5kg

兵庫県洲本市

畑田農場

2,180 円（税込・送料別）

アウル配送（ヤマト運輸）

[出荷方法] 常温・宅急便80サイズ(5kgまで)

[納期指定] 可

[販売期間] 2022/11/13 〜 2023/02/28

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雑草と共存共栄、月と太陽の引力の関係を流用して、たくましい菊芋を栽培をしています。

数多い中から、当農場をご覧いただきありがとうございます。当農場では、農家が安心して食べられる野菜をお客様のもとへお届けできるよう心がけております。【商品の発送について】菊芋はもともとは土の中にいる植物なので、土を洗い流してしまうと持ちが悪くなる傾向にありますので、基本的には土付きで発送させて頂いております。※お客様のご希望で、洗いの発送も可能とさせていただきます。【ご案内】☆写真はイメージです。☆野菜がメイン料理となるよう、愛情を込めて栽培をしております。☆お子様が野菜を好きになっていただけると嬉しいです。【当農場／３つの栽培特徴】★当農場の栽培方法は、雑草や虫たちと共存共栄させることで、より自然に近い状態で自力で育つよう栽培しております。★琵琶湖の水草堆肥「湖の恵」を使用して育苗し、微量要素でも養えるように栽培しています。★月の引力と植物の成長の関係を利用しています。【そもそも菊芋って何？】菊芋はキク科ヒマワリ属の多年草で、土の中の塊茎の部分を食べます。主な地方は南アメリカの外来種になります。名称の由来／花やイモの切り口が菊に似ており、土の中に多くの芋ができることから日本では菊芋と呼ばれています。【どうやって食べるの？】菊芋は生でも加熱しても美味しく食べられます。菊芋は形もゴツゴツ様々で皮がとても薄く剥きにくいです。皮の間に栄養がたっぷりなので、皮ごとお楽しみいただくことをおすすめします！生の状態でスライスや千切りにしてサラダや和え物、漬物などに。梨のようなシャリシャリ感覚を味わえます。また炒め物、煮物、揚げ物、味噌汁の具にするのもおすすめですし、丸ごと焼いて塩などで食べるのもおすすめです。火を通すことで、ホクホク感が味わえます。【簡単おすすめ料理】☆見た目ゴツゴツやりにくい料理、面倒なを感じませんのでお試しください。●菊芋チップススライサーでスライスし、オリーブオイルできつね色になるまで揚げます。お好みで塩コショウなどでお楽しみください。●菊芋入りスムージー野菜ジュース適量、お好きな野菜、フルーツに、菊芋を50g(2人ほど)ミキサーで繊維ごと。健康な朝の1杯ですよ！【お客様とのやりとりについて】※事前にお客様とのやり取りは可能です。ただ、ほぼ１人で農作業をしていること、また作業に出ていることが多いため、返事が遅れる場合がございますが、必ずお返しさせていただきます。

賞味期限/保存方法

ご到着後は新聞紙などに包み、冷蔵庫で保存をお願いしますと長持ちします。

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畑田農場

兵庫県洲本市

農家が安心して食べられる野菜をお客様のもとへお届けできるよう心がけております。月の満ち欠けに合わせた自然栽培、雑草と共存共栄、過保護にしない一生懸命にがんばる野菜を栽培しております。当農園の野菜の特徴は、化成肥料や農薬を使用しないこともあり、日持ちに自信を持って販売させていただいております。また、野菜本来の旨味がたくさんあるのでスッキリとした自然な味で、調味料を最小限でお楽しみいただけることと、その他、野菜嫌いのお子さまにも野菜が好きになっていただけるととても嬉しいです。

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