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【晩期】丹波篠山黒枝豆さや600g(10/19〜順次発送)

内容量:さや600g

1,500 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

[出荷方法] 常温 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[納期指定] 不可

[販売期間] 2020/10/24 〜 2020/10/25

地域別送料

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※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
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1年でわずか3週間の希少価値高い味覚をお届けします!

アウルさんのOWL配送が利用可能になったので、全国一律送料300円サービスを利用できるようになりました。 ※予約商品では丹波篠山市の助成で送料代として500円のお値引きをさせて頂きましたが、こちらの商品は送料500円以下のため助成適用外となりお値引きはできませんが、OWL配送のキャンペーン実施中のためお客さまのご負担額は変わりませんーーーーーーーーーーーーーーーーーー丹波篠山黒枝豆は、お正月にいただく大きくて黒い真珠のような黒豆を、黒豆になる前の秋祭りの頃に食す贅沢な枝豆です。黒枝豆は篠山盆地特有の寒暖差のある気候でしか育たず、10月の約3週間のみ収穫でき、コクや風味、甘みは他になく、一度食べだすと止まらない美味しさです。黒枝豆は約3週間の間にお味が変化することから、それぞれのお味を楽しんで頂きたく、3期に分けて予約をお受けいたします。この商品は晩期の黒枝豆になります。晩期…10/19(月)〜10/25(日)晩期の枝豆はさらに茶色く、実は紫に色付き、香りコク甘みともに増します。収穫の終わりの頃になると出回ることも少なくなりますが、農家は好んでこちらを食べています

おすすめの召し上がり方

柔らかめが鉄則の塩茹でが1番です

ゆがき方 
⑴ さやに付いた汚れをよく洗い流す
⑵ 塩でよくもみ、産毛を洗い流す
⑶ 水をはった鍋に塩を適量入れ、枝豆を水から湯がく 
⑷ 沸騰して香りが立ってきたら味見をし、カリッという食感がなくなったら火を止める
⑸ ざるにあけ、サッと水をかける(変色防止)
⑹ 塩を全体にまぶして完成
  (冷めると塩がなじんでまた美味しい!)

名称

豆類

原産地

兵庫県丹波篠山市

\出品者さんについて詳しく!/

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山本くんのファーム
兵庫県 丹波篠山市
突然祖父から田んぼを引き継ぐことになった父:山本くん。会社員だった山本くんは農業の諸先輩方にお力を借りて学び、真面目さと丁寧な仕事で周りも驚く良い作物を作るようになりました。 美味しい!の笑顔を励みに、日々黙々と田んぼに通っております。

気になることは直接 “トーク”♪

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