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ヴィレッジホーム光末
広島県 神石高原町
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神石高原町は標高500ｍの冷涼高原地帯に位置することから、昼夜の気温差が平均で12.8℃あります。この気温差により、米が登熟していくうえで代謝によるデンプンの消耗が抑えられるため、米に余計なストレスがかからず、デンプンの集積が良好な良食味のお米になります。また、空気も非常に澄んでおり、夜空の星がまるで降り注ぐかのように美しく見え、ホタルの群生する源流からの清らかな水で作られるお米には豊かな自然が凝縮されています。
密封状態にして冷蔵庫内で保存するのが理想的です。常温の場合は直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。お届けから1ヶ月以内で食べきることをおすすめします。
粒が大きく食べ応えがあるので、揚げ物や肉料理などの味付けがしっかりしたおかずにピッタリです。冷えても美味しさが長持ちなので、お弁当やおにぎりにも最適です。
| 名称 | 精米 |
|---|---|
| 原産地 | 広島県神石高原町 |
| 品種/産年/使用割合 | つきあかり/2023年産/100％ |
| 精米時期 | 発送日前の1週間以内 |
| 販売者 | 株式会社ヴィレッジホーム光末/広島県神石郡神石高原町光末478 |
美味しい米づくりへのこだわり農場
神石高原町は標高500ｍの冷涼高原地帯に位置することから、昼夜の気温差が年平均で12.8℃もあります。日中に太陽の恵みをたくさん受けて、お米にデンプンがしっかりと蓄えられ、夜間は気温が低くなるため呼吸によるデンプンの消耗が抑えられます。これにより、粘りが強く甘くて香りの良い、とても美味しいお米が生産できます。
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