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出汁に最適な高級利尻昆布がご家庭で…

利尻昆布で最も栄養成分が多く凝縮されている生え際の根の部分です。最高級品の利尻昆布を使用しております。利尻昆布には基本、天然昆布と養殖昆布があります。私は安価な養殖昆布じゃなく、値段的にも品質的にも高い最高級品の天然昆布を取り扱っております。昆布と一口に言っても、色々な名称がありますよね。そしてそれぞれに用途があります。旨み成分を多く含んでいる昆布の方が、出汁を取るのに適しています。逆に繊維質が少なく柔らかい昆布の方が煮上がりが早いので、煮て食べるのに適しています。値段的にみても、出汁用途の昆布の方が旨み成分を多く含んでいるので、価格も高くなります。煮る用途の昆布は旨み成分が少ないので、値段も安いと言う訳です。利尻昆布は出汁ですよ‼️上品で澄んでいるのにコクがあり、香り豊かな利尻昆布をよろしくお願いします。

利尻昆布で最も栄養成分が多く凝縮されている生え際の根の部分です。
最高級品の利尻昆布を使用しております。

利尻昆布には基本、天然昆布と養殖昆布があります。
私は安価な養殖昆布じゃなく、値段的にも品質的にも高い最高級品の天然昆布を取り扱っております。


昆布と一口に言っても、色々な名称がありますよね。
そしてそれぞれに用途があります。
旨み成分を多く含んでいる昆布の方が、出汁を取るのに適しています。

逆に繊維質が少なく柔らかい昆布の方が煮上がりが早いので、煮て食べるのに適しています。

値段的にみても、出汁用途の昆布の方が旨み成分を多く含んでいるので、価格も高くなります。

煮る用途の昆布は旨み成分が少ないので、値段も安いと言う訳です。

利尻昆布は出汁ですよ‼️

上品で澄んでいるのにコクがあり、香り豊かな利尻昆布をよろしくお願いします。

賞味期限/保存方法

開封後1年間 湿気を避け保存すると何年間でも大丈夫です。

おすすめの召し上がり方

・水に数個浸し冷蔵庫で一晩寝かせるだけで、昆布水が出来上がります。
・佃煮や出汁類に最適で、醤油差しに数個入れるだけで昆布醤油が出来上がります

硬い根昆布は、昆布醤油はもちろんですが、ぬか漬けにしたら最高に美味しいです。
ぬか床は美味しくなるし、ぬか床の栄養たっぷりの水分を吸い数日かけて戻した昆布はそのままでめっちゃ美味しいです。

名称

出汁昆布

原材料・その産地

上記以外の原材料

利尻昆布

賞味期限

開封後1年間

保存方法

湿気を避け保存すると何年間でも大丈夫です。

製造者

柴田漁業部 北海道利尻郡利尻町仙法志字元村59番地

\出品者さんについて詳しく!/

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日本海漁師
北海道 利尻町
商品評価:
Rated 5 stars out of 5
514件)
◆はじめまして。 北海道利尻島で、昆布・ウニ・ナマコ・アワビ・タコ・ホッケ等を採る漁師をしております。 自分が自ら採取した天然利尻昆布を主に販売しております。 地域の為、お客様の為に、家族と周りの方々にお手伝い頂き日々努力しております。 ◆高齢化の進む利尻島で、若手育成を頑張っています 私の住む利尻島は高齢化が進み、ここ10年で漁業者が約200人も減っております。 私の息子も今年から漁師になり頑張っています。 私も指導漁業士として、若手育成の為に日々努力し頑張っています。 ◆メッセージ 全商品を全国どこでも送料無料でお客様へ提供いたします。 コメント頂ければ、値引きもいたしますし、お客様専用もお作り致します。 上品で澄んでいるのにコクがあり、香り豊かな利尻昆布をどうぞ宜しくお願いします。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

\この生産者さんの「ごちレポ」/

商品評価:
Rated 5 stars out of 5
514件)

他の商品のごちレポ (14件)

美味しい!
Rated 5 stars out of 5
ここなっつのアイコン

ここなっつさん

[公開日] 2024/07/21

購入者が投稿した【送料無料】お得用 カットわかめ・お茶漬昆布 2点入り 1セット
お味噌汁、浅漬け、お茶漬けと、定番ですが、活用頻度は高く、美味しくいただいています。
きゅうりのさっぱり漬けにお茶漬け昆布を入れました。昆布の旨みが出て美味しくできました。

食べた人数 2人

【送料無料】お得用 カットわかめ・お茶漬昆布 2点入り 1セット カットワカメ70g お茶漬け昆布90g
販売休止中
【送料無料】お得用 カットわかめ・お茶漬昆布 2点入り 1セット カットワカメ70g お茶漬け昆布90g
販売休止中
新鮮で濃厚、最高のウニでした!
Rated 5 stars out of 5
まゆもこのアイコン

まゆもこさん

[公開日] 2024/07/16

流石、利尻のエゾバフンウニです。
甘くて味が濃く、時折りふっと昆布の香りが鼻を抜け、本当に昆布を食べて育ったんだなと感じることが出来て感動しました!
それなりのお値段ですので、なかなか気軽には購入出来ませんが、またウニを購入する機会がありましたら是非こちらでお願いしようと思います。

食べた人数 2人

食べた日数 1日

(送料無料)極上プレミアム蝦夷バフンウニ(北海道利尻島産)2パック 200g入れ 2パック200g入れ
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(送料無料)極上プレミアム蝦夷バフンウニ(北海道利尻島産)2パック 200g入れ 2パック200g入れ
販売休止中
キタムラサキウニ
Rated 5 stars out of 5
けんちゃんのアイコン

けんちゃんさん

[公開日] 2024/06/21

父の日のプレゼントで今回初めて注文しました。
注文を受けてから漁をしてるようで、
2日後に届いたので、とても新鮮で
ミョウバンも不使用なので臭みもなかった。
今回はウニ丼で家族みんなでいただきました!😋
父も凄く喜んで✨
大満足💯
来年も頼みたいと思います👍

食べた人数 4人

食べた日数 3日

(実質送料無料)極上プレミアムキタムラサキウニ(北海道利尻島産)4パック400g 4パック400g
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(実質送料無料)極上プレミアムキタムラサキウニ(北海道利尻島産)4パック400g 4パック400g
販売休止中
美味しいです!
Rated 5 stars out of 5
カスタネットのアイコン

カスタネットさん

[公開日] 2023/10/30

15年以上前に80台の両親と利尻島を訪れました。
今もその時父にねだって買ってもらった「時間を歩く島」利尻島の
ポスターが壁にあります。
美しい利尻の海で取れたわかめを両親を思い出しながら、毎日お味噌汁に入れて
食します。
たっぷりとあるので真空パックで届き、ありがたいです。

食べた人数 4人

  1. 生産者画像

    日本海漁師

    商品の受取り連絡ありがとうございます🙇‍♂️
    無事に届き安心しております。

    今回の取引きに対しまた、私の商品に対してご理解を頂きありがとうございます。

    もし至らない点がありましたら申し訳ございません。

    これからもお客様の為により良い商品を生産していきますのでよろしくお願いします。

    この度は購入して頂きありがとうございました🙇‍♂️

とても良かったです!
Rated 5 stars out of 5
papigonのアイコン

papigonさん

[公開日] 2023/09/13

初めて利用させて頂きました!予想していたよりも凄い新鮮なまさに採れたてが届き量も大変満足しております!また迅速&丁寧なご対応で感謝します!また宜しくお願い致しますm(_ _)mこの度は有難う御座いました!

食べた人数 2人

食べた日数 1日

(送料無料)極上プレミアムキタムラサキウニ(北海道利尻島産)2パック 200g入れ 2パック200g入れ
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(送料無料)極上プレミアムキタムラサキウニ(北海道利尻島産)2パック 200g入れ 2パック200g入れ
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【送料無料】根昆布(利尻島仙法志産)150g約100個入り 10袋

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