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水分を拭き取りラップで包むと長持ちします
焼きが特にオススメで、輪切りにした茄子をオリーブ油たっぷりで焼き上に上にチーズ等をのせてピザ風にしたり、ニンニク醤油、バターで焼いても美味しいです
肉と一緒に焼くと、調味料や肉の旨みたっぷりの油も吸い込み美味しくなります
名称 | 茄子 |
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原産地 | 高知県 |
【インボイス登録事業者】生姜メインで珍しい野菜を栽培しています
収穫時、大きな株を割らずに茎をカットできましたので、計ってみると5.5キロの新生姜でした(親生姜は300gほど)
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