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名称 | 完熟マンゴー |
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原産地 | 熊本県 |
自治体推薦出品者
熊本県南の芦北町で、デコポン、はるか、パインみかん、マンゴーなどを栽培してます農家の三代目です。
こんにちは。
熊本県で完熟マンゴーを栽培してます。
たなか果樹園では、美味しい時期に食べて頂きたいと思い販売しています❗
普通のマンゴー農家さんとの違いは、毎日きれいな井戸水を灌水してます。一般的に、水を切って糖度を上げると言われてますが、間違いだと思い、樹に過度の水分ストレスをかけない栽培法をしてます。
味に、えぐみが無くなり、優しい味に仕上がります。
たなか果樹園では、みどりボックス(ハウス内環境モニタリングシステム)を導入しています。
今までの農業は、作り手の五感に頼った栽培が多く、難しいものがありました。もちろん私も五感は大事だと思ってます。特に観察力は農業には一番大事なことです。
みどりボックスを導入してからは、温湿度・CO2濃度・土壌水分・日射量などを数値で見る事が出来ました。
「感」+「数値」で、ワンランク上のマンゴーを目指して頑張ってます。
こんにちは😊
今日の収穫は、4代目が頑張ってくれました‼️
一玉ずつ丁寧に収穫していきます。
着色前のマンゴーは、紫色をしてます。
紫から赤になるタイミングで、ネットをかけます。
あとは、自然に完熟になり落ちるのを待ちます。
積算温度も上がり、美味しくなってきました。
いちばん良いタイミングのマンゴーを味わってください😆
⚠️到着後の保存ですが、3日程度の追熟は、常温をオススメします。
令和2年豪雨の時は、たくさんの御心配、
励ましの連絡を頂きました。
ありがとうございました。
復興に向けて頑張ってます。
写真は、「はるか」と言う品種のミカンです。
おしりに、リングがあるのが特徴です。
爽やかな香り、見た目と違い酸味がなく、子どもに人気の品種になります。収穫して、味を馴染ませるために貯蔵して、1月下旬から販売になります。
どうぞよろしくお願いいたします。
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