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熊本県 芦北町 | たなか果樹園

たなか果樹園 芦北町

熊本県南の芦北町で、デコポン、はるか、パインみかん、マンゴーなどを栽培してます農家の三代目です。

「感動できる果物作り」を目標に、旨味のある味を作るために、有機質肥料、アミノ酸・ミネラル資材の葉面散布などを使用して栽培してます。農家が、本当に美味しい思う時期に旬の果物を出荷致します。
気軽に質問メッセージ宜しくお願いします。

生産者情報

生産者名:たなか果樹園

地域: 熊本県 芦北町

営業時間:9:00~17:00

定休日:不定休

たなか果樹園 芦北町

マンゴーハウスの様子です

こんにちは。
熊本県で完熟マンゴーを栽培してます、たなか果樹園です。収穫始まってますが、美味しい時期に食べて頂きたいと思いから販売をまだしてません。あと一週間くらいで、仕上がり始めます‼️
普通のマンゴー農家さんとの違いは、毎日きれいな井戸水を灌水してます。一般的に、水を切って糖度を上げると言われてますが、間違いだと思い、樹に過度の水分ストレスをかけない栽培法をしてます。
味に、えぐみが無くなり、優しい味に仕上がります。

たなか果樹園 芦北町

ハウス内環境モニタリング

たなか果樹園では、みどりボックス(ハウス内環境モニタリングシステム)を導入しています。
今までの農業は、作り手の五感に頼った栽培が多く、難しいものがありました。もちろん私も五感は大事だと思ってます。特に観察力は農業には一番大事なことです。
みどりボックスを導入してからは、温湿度・CO2濃度・土壌水分・日射量などを数値で見る事が出来ました。
「感」+「数値」で、ワンランク上のマンゴーを目指して頑張ってます。

たなか果樹園 芦北町

マンゴーの収穫

こんにちは😊
今日の収穫は、4代目が頑張ってくれました‼️
一玉ずつ丁寧に収穫していきます。
着色前のマンゴーは、紫色をしてます。
紫から赤になるタイミングで、ネットをかけます。
あとは、自然に完熟になり落ちるのを待ちます。

積算温度も上がり、美味しくなってきました。
いちばん良いタイミングのマンゴーを味わってください😆

⚠️到着後の保存ですが、3日程度の追熟は、常温をオススメします。

たなか果樹園 芦北町

マンゴーの仕上がり

こんばんは😊

たくさんのお客様に、お買い上げ頂き
ありがとうございます。

今年から、OWLで販売を始めました。
お客様の「美味しかった」がたくさん聞けて
ひと安心してます。
マンゴーもあと少しになりました。
糖度も、だいたい17度前後と美味しくなっております。
味は、糖度・酸味・こくなど、バランスが大事です‼️
あと少しですが、どうぞ宜しくお願いします。🙇

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