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金ごまパウダー&黒ごまパウダーセット

内容量:150g*2袋

2,592 (税込・送料別)

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毎日気軽にごまの栄養を!

食べ比べてみてください! 利用シーンに応じて使い分けてみてください!鳥取県倉吉市市内に所在する豊かな黒ぼく土壌の自家農園で自然の循環と作物の持つ生命力を引出すため農薬・肥料・動物性堆肥を使用しない自然栽培で丹精込めて育てた金ごまと黒ごまを伝統の玉締めと同じ原理の直圧式搾油機を使用して低温で丁寧に圧搾した無添加・無着色・無調整の非加熱完全生搾り金ごま油及び黒ごま油を生産する際の副産物であるごまミール(油粕)を注意深く丁寧に臼で挽いた金ごまと黒ごまのパウダー(粉)です。仕上げに消化促進と保存性を高めるため短時間の加熱をしています。ごまのおからの粉末です。海外ではセサミシードフラワー(脱脂ごま粉)やごまプードルといった呼称もあります。具体的な商品の詳細につきましてはそれぞれの商品ページをご確認ください。金ごまパウダー: https://owl-food.com/products/23328黒ごまパウダー: https://owl-food.com/products/22734

賞味期限/保存方法

製造日から4ヵ月 / 直射日光と高温多湿を避け冷暗所で保管

おすすめの召し上がり方

まずは手軽にコーヒやココアなどのお飲物に混ぜて。またはお料理にかけたりパンや菓子の生地に練りこんだり、きな粉のようにまぶしたりと色々な形で利用できます。サラダもお勧め。風味付けのための焙煎をしていないため風味は極めて穏やかですのでどんなお料理やお飲物にも馴染んで邪魔することがないのも魅力です。

名称

ごま粉末

原材料・その産地

ごま(鳥取県倉吉市)

上記以外の原材料

ごま(鳥取県倉吉市)

賞味期限

製造日から4ヵ月

保存方法

直射日光と高温多湿を避けて冷暗所で保管

製造者

西川真 / 鳥取県倉吉市秋喜350-20

\出品者さんについて詳しく!/

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西川農藝
鳥取県 倉吉市
ごまを自ら栽培して良質なごま油を搾りたいと思ってしまったことが全ての始まりでした。 そして、生まれ故郷の鳥取に戻りごまの栽培を始めました。 ごま油だけでなく、色々な油を搾ってみたいと思うようになり、えごま、菜種を加えて現在に至ります。 「良質な油は良質な原料から」という考えてみれば当たり前だけれどもとても大事な原理をモットーとして掲げ原料の栽培とそれらの搾油に取り組んでいます。 そもそも良質な油とは? 西川農藝が考える良質な油は以下の3要件を満たすものでなければならないと考えています。 ① 安心安全 ② 原料由来の豊富な栄養 ③ 原料由来の豊かな風味 では、この3要件を満たすために何をしなければいけないか考え辿り着いたのは以下の3つのこだわりでした。 ① 自家農園産 ② 自然栽培 ③ 低温圧搾生搾り 良質な油の3要件と良質な油のための3つのこだわりは深く密接に関わっていると考えています。 安心安全で原料由来の豊富な栄養素と豊かな風味の油を通して皆様の健康と美味しい食卓を演出に役立つことができればとても嬉しく思います。 雑穀(はと麦)も手掛けてます!

気になることは直接 “トーク”♪

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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金ごまパウダー&黒ごまパウダーセット

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