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常温で湿度の少ないところに置いて頂けると2週間ほど保存できますが早めにお召し上がることをオススメします
スライスでお召し上がりの場合は、スライスしてから水にさらさず30分程置いて頂けると美味しくお召し上がりできます。
| 名称 | 新玉ねぎ |
|---|---|
| 原産地 | 淡路島産 |
減農薬と土壌にこだわった農家
吊り玉ねぎの風景を撮影しました。
吊り玉ねぎは淡路島の伝統で春から夏にかけて行われます。
玉ねぎを吊ることで乾燥させ保存ができる状態に仕上げております。また乾燥させると同時に玉ねぎが完熟し、辛味や苦いがなくより甘味の強い玉ねぎとなっております。
ここ数年になりますが、粂川農園が管理している田んぼにはコウノトリが現れるようになりました。
おたまじゃくしやタニシを食べに来てるみたいです☺️
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