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山のお豆!銀ぶろう豆 200g

内容量:200g

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漆黒の美味しいお豆さんです

★銀不老豆 200gRude Farm の拠点である高知県大豊町で古くから栽培されてきたインゲン豆の在来種『銀不老』自家消費のために作られてきたので流通量は非常に少なく『幻の豆』とされてきました。7年前こちらに移住して地元の方に種を分けていただき、それ以来種を自家採種して農薬・肥料不使用で育てています。煮ると皮は柔らかくホクホクしてほんのりした甘さの美味しいお豆さんです。昔からこちらではお祝いの時の五目寿司や豆ごはん、おはぎなどで食されています。漆黒の皮はアントシアニンが豊富で健康志向の方にもおすすめ。去年はお試し価格でしたが、収穫、脱穀、選別がすべて手作業のため今年はこのお値段にさせていただきました。ご了承ください。◎クリックポストでの発送になります。

賞味期限/保存方法

R6.6.1/高温多湿を避け冷暗所で保存

おすすめの召し上がり方

煮豆、豆ごはん、豆カレー、おはぎに。

1日~1日半、水に浸けてから煮てください。

名称

銀不老豆

原産地

高知県

\出品者さんについて詳しく!/

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Rude Farm
高知県 大豊町
高知の山奥で固定種野菜を無農薬・無肥料で育てています。 夫婦2人でやっているので、量は限りがありますが、種類はこれから増やしていく予定です。 太陽・土・水・自然の味がする野菜をぜひ一度お試しください♪

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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