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玉ねぎ大国淡路島からの訳有りかもレッドオニオン5kg🧅

内容量:訳ありレッドオニオン5kg

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苦味やエグ味を抑えた甘いレッドオニオン🧅

こちらは訳有りかものレッドオニオンの商品です。訳有りはハゼている物やキズのある物や大きぃ物や小さい物が入っている時があります。入っていなかったらラッキーです。味は同じです。レッドオニオンは普通の玉ねぎよりも辛味が少なく甘味が強く水分量が多い為に生サラダやマリネにむいています。生でサラダにする場合は薄くスライスして水にさらすと辛味、苦味が無くなります。この紫色はアントシアニンでピクルスなど酢と合わせると更に赤く反応するので色鮮やかになるのでおススメです。レッドオニオンは新玉ねぎと同様に水分量が多い為に日持ちはあまりしませんのでお早めに食してください。
名称

玉ねぎ

原産地

兵庫県南あわじ市

\出品者さんについて詳しく!/

玉ねぎ大国淡路島からの訳有りかもレッドオニオン5kg🧅 訳ありレッドオニオン5kg 野菜/玉ねぎ通販
hopewill淡路島
兵庫県 南あわじ市
◆こんにちは、HopeWill淡路島 池田ファームの池田です 兵庫県南あわじ市(淡路島)出身で、現在も自然に恵まれた豊かな淡路島で農業をしています。 ◆農家になった経緯 元々生まれた家が農家で幼い頃から当たり前のように野菜は田畑に行ったら色々とありました。そうした中で自分で色々と栽培するようになって野菜作りの奥深さを知り、より深く食味や食感を追求しています。 ◆農作物について 基本的に栽培している農作物は、お米と露地野菜(レタス類、玉ねぎ、キャベツ、ブロッコリー、青ネギ)です。他には色々と興味のある野菜を栽培しながら、気に入れば翌年も継続。年々種類が増えている現在です。 ◆栽培のこだわり 食物とは口にするもの。だからこそ土作りから大切にして、化成肥料は慣行の半分以下に減らしその野菜本来の味を引き出せる様に努力しています。 特に玉ねぎや夏野菜は有機認定海藻パワー100を入れてミネラルを豊富に与えてエグ味を取り除いています。 ◆ひとこと 唐辛子系の辛さが大好きで、鷹の爪、ハラペーニョ 、セラーノ、ハバネロ、ジョロキアなど、辛い野菜を色々栽培しています(笑)

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