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寒い時期は暖房のあたらない部屋でポリ袋に入れて保存して下さい
○新生姜は甘酢漬け(辛さが苦手な方や柔らかめがお好みの方はは湯でこぼしを何度かして下さい)、サラダ、シロップ、味噌汁等にお使い下さい
細切りしハムとマヨネーズであえるだけでも美味しいです
○親生姜は薬味、乾燥生姜、シロップ等にお使い下さい
体を温めるには20分以上弱火で加熱してお召し上がりください
強火ですと体を温めるショウガオールが壊れ、短時間ですと増えません
生は反対に体を冷やします
名称 | 生姜 |
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原産地 | 高知県 |
【インボイス登録事業者】生姜メインで珍しい野菜を栽培しています
収穫時、大きな株を割らずに茎をカットできましたので、計ってみると5.5キロの新生姜でした(親生姜は300gほど)
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