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生食…発送日から４日間 到着後、冷蔵保存をお願いします
岩牡蠣刺身・焼き牡蠣・蒸し牡蠣・バター焼き・牡蠣フライなど色々な食べ方にてご堪能下さい✨
| 名称 | 岩牡蠣(殻つき) |
|---|---|
| 原材料・その産地 | |
| 上記以外の原材料 | |
| 原産地 | 佐賀県唐津市唐房産 |
| 品種/産年/使用割合 | |
| 精米時期 | |
| 無脂乳固形分 | |
| 乳脂肪分 | |
| 殺菌 | |
| 消費期限 | 発送日～４日間 |
| 賞味期限 | |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 製造者 | |
| 販売者 | 吉田 善史 佐賀県唐津市唐房２丁目4811 |
| 加工業者 | |
| 選別包装者 | |
| 輸入者 |
牡蠣海域の特徴・・・玄界灘の荒波にもまれ、プランクトンが豊富で、自然環境・水質共に全国トップレベルです☆
塩分濃度がやや高いため、塩味が少し濃いです。
しかし、牡蠣にはグリコーゲンが蓄えられ、濃厚で噛むほどに甘さが増します！
安心して食べて頂く為に、水揚げ後、不純物を取り除き２４時間以上紫外線殺菌水で飼育し出荷いたします。
毎月、ノロウイルス・貝毒検査を行っております。
安心・安全！！生食でもお召し上がり頂けます✨
産地直送ならではの、新鮮で鮮度抜群の味わいを楽しんで頂けます✨
発送～ご到着まで、魚の鮮度が維持できますように🐟✨
活き絞め後、神経抜き・血抜き処理を行い、氷を入れ発送致します✨
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