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新潟県妙高産 干しわらび 昔ながらの製法で仕上げた!【送料無料】 わらび(乾燥)*1パック(50g)

内容量:1パック(50g)

1,890 (税込・送料込)

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昔ながらの製法で仕上げた! 天然 干しわらび

険しい山中で摘み取った" 天然わらび "を茹でてあく抜きをし天日干し、山菜名人が一つ一つ丁寧に手もみしながらしっかりと乾燥させた干し" わらび "です。 太陽の恵みと豊富な雪どけ水が育てた良質な国産" わらび "をぜひご賞味ください。 天然ものですので、太さや長さは均一にはなりませんのでご了承下さい! *昔ながらの製法* 茹で上げたわらびを【稲わらの灰】と一緒に揉み込むことで、山菜のアクを抜く昔ながらの製法です。大変手間の掛かる作業ですが、この製法で仕上げた干しわらびには絶対の自信があります。こだわりの製法だからこそ生まれる独特な食感を、お楽しみ頂けます! わらび独特の ” ぬめり ” があり、生わらびや水煮とは違った食感が味わえます!

賞味期限/保存方法

直射日光、高温多湿を避け保存してください。

おすすめの召し上がり方

煮物、ナムル、お雑煮、押し寿司の具材など様々な料理にお使いいただけます。

ぜんまいの戻し方・わらびの戻し方を掲載しました!
こちらから確認して下さい。
https://www.kyominomori.com/blogs/山菜/ぜんまい戻し方

加工工程・おすすめレシピ・新潟郷土料理をウェブサイトにて紹介しておりますので、よろしければこちらをご覧ください。https://www.kyominomori.com/

名称

干しワラビ

原材料・その産地

天然 わらび(新潟県妙高産)

上記以外の原材料

天然 わらび(新潟県妙高産)

賞味期限

商品発送日より約60日

保存方法

直射日光、高温多湿を避け保存してください。

製造者

古川 芳枝

\出品者さんについて詳しく!/

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京見の森自然食品
新潟県 妙高市
はじめまして、京見の森自然食品の古川です。新潟県妙高の山あいにある畑から、厳選こだわり野菜、お米をお届けしています。 安心して食べて頂けるように、できる限り農薬を使わず、野菜本来の味を引き出すために化学肥料を抑えて、美味しい野菜を作っています。 薬草や有機肥料を使い環境にも優しい土作りを心がけています。 お客様に”美味しい!”と言って頂けるように、がんばりますので応援宜しくお願い致します。 生産者の現状を消費者の皆様にも知って頂きたく、コミュニティーにて意見交換もさせて頂ければ幸いです。どんなことでも構いませんので、コメントをお願い致します。

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