【パリジョエルロブションラトリエ出身宮田直和シェフ監修】くりぷ豚のイタリア料理「ピッツァイオーラ」2人前

Name: 【パリ ジョエル ロブション ラトリエ出身 宮田直和シェフ監修】くりぷ豚のイタリア料理「ピッツァイオーラ」2人前
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栗で育ったくりぷ豚オンラインショップ

宮崎県都城市

4.89（9件）

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内容: 320g
アレルギー: 乳
産地・所在地: 九州・沖縄>宮崎県
カテゴリー: 肉>その他肉の加工品

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シェフの本格料理が家庭で手軽に食べられます。

■すべてが最高級。くりぷ豚の創作料理
くりぷ豚のイタリア料理「ピッツァイオーラ」とは、肩ロースのピザ職人風トマト煮込みのことです。上原ファームのブランド豚肉「くりぷ豚」を肉厚で贅沢に使い、さらにカマンベールチーズをまるまるトッピングした、お肉の美味しさを余すことなくひきだす最高級の創作料理です。

■料理イノベーター宮田シェフ監修
レシピを開発したのは、フランスの三ツ星レストランでの料理経験もある料理イノベーター（料理人）の宮田直和シェフ。創作レストランの総料理長を務めるなど、世界中の料理に精通しており、出張料理やレシピ開発など多方面で活躍しています。

RKB毎日放送「オケハザマってなんですか？」
https://youtu.be/BAlhW7VcJws

■特徴
南国・宮崎県都城市にて、肉質がきめ細かく柔らかいメスだけを厳選し、栗とカシューナッツを食べさせ愛情込めて育てました。

■美味しい訳
脂肪融点が30℃と低く(通常38℃前後）、柔らかくて舌の上でとろける口当たり。美肌効果もあると言われるリノール酸が、通常の豚に比べて２倍ほど豊富。総脂質が約40％低く、低脂肪でヘルシー。

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食品表示法上の表記

名称	豚肉
原産地	宮崎県都城市
消費期限	到着後冷凍状態で2ヶ月程度
保存方法	冷凍
加工業者	ヒムカ食品

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【パリジョエルロブションラトリエ出身宮田直和シェフ監修】くりぷ豚のイタリア料理「ピッツァイオーラ」2人前 320g 肉/その他肉の加工品通販

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4.89（9件）

栗で育った『くりぷ豚』を愛情込めて育てている、宮崎県都城市の農場です！

南国・宮崎県都城市にて、肉質がきめ細かく柔らかいメスだけを厳選し、栗とカシューナッツをたっぷりと食べさせ愛情込めて育てました。広々とした大地で、豊かな環境に恵まれてのびのびと育てています。

生産者情報をもっとみる

栗を食べて育った『くりぷ豚』

『くりぷ豚』は栗とカシューナッツをたっぷりと食べて育ったことで、脂肪融点が30℃と低く(通常38℃前後）、柔らかくて舌の上でとろける口当たりです。また、血中コレステロールを減らし美肌効果もあると言われるリノール酸が、通常の豚に比べて２倍ほど豊富に含まれており、総脂質が約40％低く、低脂肪でヘルシーです。
生産のこだわり

私たちの使命は、安全な豚肉をお客様へ届け続けること。
そのため、今日の体調はどうか、ストレスはないかなど、豚のコンディションを常に観察し、神経質なくらいきめ細かく気を配ります。
一頭一頭に気を配ることは大変ですが、そうすることで、豚の状態変化をすぐに察知することができるようになるのです。
豚の様子をしっかりと観察して迅速な対策を打てるように、先手先手で準備をしておきます。
こうして健康な豚を育て、良質な豚肉をいつでも食卓へ届けられるよう、日々奮闘しています！
自然豊かな宮崎県都城産

九州の南東部にある都城市は、全国的にも屈指の暖かく晴れの日が多い気候の地域です。

盆地が広がる都城市では、ゆったりとした時間が流れる豊かな自然があるため、古くから農業や畜産が盛んです。養豚業を営む上原ファームでは、その環境を存分に活かしてヘルシーで健康的なブランド豚肉である「くりぷ豚」をこの地で生産しています。

山に囲まれた都城市は、住みたい田舎ランキングにもランクインするなど、都会の喧騒から離れた場所で、穏やかに暮らすことができます。その恩恵は人だけではなく、豚肉の生産にも適しており、静かでのびのびとした環境でストレスなく豚達が育っています。
おいしいをお届けする3D冷凍

すべての商品は、「超高品質急速冷凍（3D冷凍）技術」を使った3Dフリーザーで冷凍しています。 3D冷凍技術で凍結された商品は、豚肉の細胞壁を壊さずに中心部まで一気に凍結するため解凍してもドリップ（肉の旨み成分）の流出がほとんどありません。その為、肉本来の美味しさや旨味が確保でき、高品質な商品をお届けできるのです。

おいしくてヘルシーな豚肉をつくるだけではなく、品質を損なうことなく商品をお届けする過程にもこだわっています！