最新の統合環境制御技術を導入し、栽培環境をコンピューター制御しています。

登録所在地は千葉市になっていますが、農園は佐倉市にあります。 減農薬・有機質肥料や乳酸菌・納豆菌培養液などを使用して健やかに栽培しています。 蓮田にはカエルやオタマジャクシ、ザリガニ、オケラや多くの昆虫、クモなどが棲み、これらを狙ってカモやシラサギ、亀、ヘビなどがやってきます。 健全な食べ物を作るには健全な土壌とバランスが取れた生態系が必要と考えています。 れんこんは健康に良い効果が色々ありますが、ふんだんに継続して摂ることが必要です。 購入して下さる方達とwin-winの関係になる様に規格外品を(味は規格品と同じ)安く販売させて頂いたり、収穫しすぎたものを単発で特価販売したり、その時提供できるベストな提案をしていきます。 当園では、一物全体食を薦めており、大きな節や小さな節をバランス良く召し上がって頂く様に出荷しています。 また、不要な仕上げ作業を省くことで、鮮度を落とさず、安く提供できる新たな流通の形を模索して行きたいです。

千葉市で２0１０年開園しました。ミニトマト専門農家です。

ベジカンは千葉駅から車で10分ほどの千葉市若葉区に位置し、露地野菜を中心に年間50品目以上の野菜を農薬・化学肥料を一切使用せずに育てています。 働いているのは脱サラ、アラフォーの農園主1人だけ。 食品メーカーの製造部門で働いていた経験が、野菜の品質管理や作業工程の改善等に活かされています。 無農薬・有機栽培のため少し虫食いがあったり、野菜の形や大きさが不揃いだったり不便な点もありますが、季節に合わせて育った旬の野菜には本来の味わい、香りが感じられます。 ベジカンでは種まきから収穫まで全て農園主1人で行っています。心を込めて育てた野菜をぜひ一度お試しください。