うちの魅力をもっと伝えたい！

1. 

   栽培期間中、化学農薬、除草剤不使用

   先代から無化学農薬、有機肥料栽培に取り組んでいたので、その意志を引き継ぎ、また、私たちも『安心安全なベリーを提供したい。自然豊かな場所で肥えた土壌を守っていきたい。』との想いから、化学肥料、化学農薬、除草剤不使用で栽培しています。摘み取り園としてシーズンには農園を開放していますが、摘み取ってそのまま安心して召し上がって頂いております。

2. 

   摘み取りは食べごろを1粒1粒手摘みで

   ベリーが美味しくなるころを見計らって、1粒1粒、手摘みで収穫しています。収獲パートさんも毎年、同じ方に手伝ってもらっているので、パートさんも食べごろを見極めて収穫してくれています。
   収穫後はすぐ業務用冷凍庫で冷凍し、鮮度を保っています。

3. 

   美味しい品種を選抜

   ほぼ市場に出回らないラズベリーの美味しい希少品種を栽培しています。特に夏実の『ヌートカ』、秋実の『セプテンバー』は香りが強くお勧め品種です。
   また、ハスカップ、ブルーベリー、カシスは大粒で味の良い木を挿し木や株分けで増やしています。

4. 

   加工品はなるべく無添加で愛情込めて

   私たちは栽培、加工、販売、すべてを農協に卸すことなく自分たちで行っております。せっかくこだわって栽培しているので、加工品もなるべく素材の味を壊さないよう、また、添加物を極力使わないよう、加工しております。