• 産直アウル(産地直送)
  • えがわ農園さんの『【お試し】朝採れ!静岡県産生わさびまるごとセット | 生わさび 2〜3本 計60~100g程度/茎 約250〜400g』の「ごちレポ」
    わさびは丸ごと美味しい
    ひまわりさん さん

    ひまわりさんさん

    [最終更新日] 2025/07/31

    飲食店でしか食べたことのなかった生わさびを自宅で楽しみたくて取り寄せました。
    茎わさびは食べたことがなかったので、レシピを調べて自家製醤油麹を使って醤油漬けにしたら、びっくりするくらい美味しかったです!
    美味しすぎて写真撮り忘れました。
    生わさび、1本目は勉強不足で皮を剥いてしまい、そのせいか香りは良いけど辛味が少なく。
    2本目はコブだけ少し削って皮ごとおろしました。
    これこれ!この香りとこの辛味!
    茎も根も美味しいわさび、堪能させていただきました。
    (編集済み)
    1. えがわ農園

      えがわ農園

      ひまわりさん

      ステキな写真ありがとうございます♪
      わさびの茎を初めて食べていただいたこととても嬉しく思います!

      すりおろす根茎は外側は軽く削っていただくのが1番辛さと風味を味わえると思います。

      美味しく召し上がっていただけることが栽培している私達としてもとても有り難いです。

      まだまだ暑い日が続きますが、お身体には気をつけてお過ごしください。

      この度はご注文とごちレポありがとうございました!

      また販売開始しましたらご注文お待ちしております♪

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