ごちそうさまでした
      月 さん

      月さん

      [公開日] 2025/05/22

      今回は、作り蕨でなく、山わらびとの事でしたので、初めて購入させていただきました。
      届いた蕨は、太くて立派な蕨で、半分煮ましたが、しっかりとしており、とても美味しくいただいております。
      また、「ほんのきもち」のオマケが、沢山入っており、筍は天ぷらにして、ミズは炒め物にして、美味しく戴きました。水煮の蕨は、まだ取ってあります。私は、筍が大好きなので、とても嬉しかったです✨
      思いがけず、山菜尽くしのオマケ、ありがとうございました😊
      また、リピしたいと思っています。ありがとうございました。
      ホタ付き天然山ワラビ | ホタ付き天然山ワラビ　300g 10束
      売り切れ

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      1. 山清商店

        山清商店

        おはようございます。ゴチレポ掲載頂き誠にありがとうございます。天然物の蕨も、採取する場所などにより、黒蕨、青蕨、ゴールド蕨、蕨の色からしても
        さまざまですが、秋田で、もっとも良い蕨とされているのが、黒褐色。
        ただ地域によっては、見た目も大事なので、青蕨も
        混ぜてアク抜きすると、さまざまな色の組合せに
        なるので、鮮やかさが　増します。
        売り物にする為には、太い蕨を選別して　いますが
        細い蕨でも、美味しいものは　やっぱり美味しい。
        フードロス削減の為にも、細い蕨や短い蕨を
        オマケとして　入れたりもしています。
        物価高騰の中、山菜🍄も　決して安くはございませんが　ご購入いただいて　感謝申し上げます。
        今後とも　秋田の山菜🍄宜しくお願い致します。
        山清商店　店主🤠

        2025/05/23 06:05

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