おいしかった😋🍴💕
    なな さん

    ななさん

    [公開日] 2025/03/20

    大好きな貝なのでとても楽しみにしていました😁
    初めて自分で捌いてお刺身にしていただきました🔰
    1つ1つがとても大きくて食べごたえがあり、おいしかったです😆
    スーパーや回るお寿司屋さんではなかなか見ない大きさでした😁
    捌くの大変だったぁ😖💦

    食べた人数 1人

    食べた日数 2日

    1. 周防大島 青年漁師団

      周防大島 青年漁師団

      なな 様
      ごちレポありがとうございます😭

      初めて赤貝を捌かれたんですね、お疲れ様でした😲
      ご自身で捌いたら美味しさが増したんじゃないでしょうか

      養殖の赤貝は一定の大きさになると出荷されますが、天然の赤貝は自然の海で何年も育ち、身の大きさ、厚み、歯応え、旨みが大きく変わります。

      山口県では赤貝の漁期間が12月7日から4月20日のまでとなりこの期間だけ味わえるものとなります。

      旬の赤貝を是非また楽しんでください😃
      今後ともよろしくお願いします。