オムライスさん
[公開日] 2023/09/03
MARUKUファーム
ご購入とごちレポのご投稿ありがとうございます。
さつまいもは熟成させるとデンプン質が糖化して甘くなるものの、紅あずまは比較的熟成期間が短くても美味しく食べられる品種です。
短い新芋の時期ならではの味をお気に召して頂けて嬉しい限りです。
また、水洗い済みのさつまいもは長期保存には向きませんが、専用の機械で洗ってあるので調理する時はサッと水を通すだけでいいという利点もあります。便利と言って頂けて幸いです。
冬になると熟成が進み、また違った味わいとなりますので、またの機会に是非よろしくお願いいたします。
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