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今までわたしは、淡路の玉ねぎを甘いとは思ってましたが採れたての玉ねぎをベタに丸々レンジで加熱して、かつお節とポン酢をかけて食べてみると あれ?こんなにおいしかったっけ?っとびっくりしましたΣ(゜Д゜)
この驚きをみなさまにも味わって頂きたいです!!絶対驚きますよ!!!
ぜひお試し下さい(σ≧▽≦)σ
*新玉ねぎは乾燥させた玉ねぎに比べると水分も豊富で収穫後すぐに出荷するので日持ちは長くありません。2週間を目安にお召し上がり下さい。
スイスチャードってなんだ?
スイスチャードはほうれん草の仲間で味はえぐみやアクは少ないのが特徴です。
赤や黄色、オレンジなどカラフルな茎や葉脈で見た目も鮮やかできれいです。
茹ですぎると色が抜けてしまうので炒め物やそのままサラダとして食べても葉軸の部分がシャキシャキしておいしいですよ。(о´∀`о)
オススメは切らずにそのまま軽く塩ゆでし、俵おにぎりに巻きます!
ピクニックでのお弁当などにすると色鮮やかなスイスチャードのおにぎりが一段と楽しい気分にさせてくれること間違いなしです( ロ_ロ)ゞ
和え物や煮物も絶品です!!
名称 | 淡路島産新たまねぎと季節のお野菜 |
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原産地 | 兵庫県南あわじ市 |
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