パクチー(コリアンダー)　500ｇ　農薬：栽培期間中不使用　自家製有機堆肥と肥料

Name: パクチー(コリアンダー) 500ｇ 農薬：栽培期間中不使用 自家製有機堆肥と肥料
Price: 1500 JPY
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福島県南相馬市

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内容: パクチー(コリアンダー)　500ｇ　
重量: 約500g
アレルギー: 含まない
販売期間: 2025年06月20日まで
産地・所在地: 東北>福島県
カテゴリー: 野菜>ハーブ>パクチー

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おすすめの召し上がり方

パクチー（コリアンダー）の香りは好き嫌いが分かれますが、うまく使うと爽やかなアクセントになって料理の幅が広がります。
1. そのまま生で　食べ方ひと工夫
トッピング（ラーメン、フォー、トムヤムクンなど）茎ごとざく切りにして、仕上げにどっさりのせる。香りが飛ばないよう直前に切るのがポイント。香味サラダ刻んだパクチー＋新玉ねぎ＋レモン汁＋塩＋オリーブオイル。蒸し鶏や焼き魚に添えるとさっぱり。薬味として餃子のタレに刻んだパクチーを混ぜて「追い香草」感覚で。
2. 火を通す　食べ方ひと工夫
パクチー炒飯ごま油でにんにく・しょうがを炒め、ご飯を入れ、最後に刻んだパクチーを一掴み。
醤油＋ナンプラーでエスニック風味。パクチー卵焼き具はパクチーの茎をみじん切りにして卵液に混ぜるだけ。仕上げに葉を散らすと彩りアップ。パクチー天ぷら葉と茎をざっくりまとめて衣を薄くつけて揚げる。塩＆レモンでどうぞ。香りがマイルドになるので苦手な人も◎。

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名称	パクチー(コリアンダー)　500ｇ　農薬：栽培期間中不使用　自家製有機堆肥と肥料
原産地	福島県南相馬市鹿島区

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「堆肥は、草・米ぬか・もみ殻燻炭で生産し使用しています」「肥料は、もみ殻くん炭ぼかしを生産して使用しています」

有機たい肥と有機肥料にこだわる野菜とハーブ作りのお店です。 650m2の小さな畑と1,500m2のハーブ畑で栽培しています。小さい畑で栽培している野菜は、そら豆・ジャガイモ・かぼちゃ・にんにく・レタス・トウモロコシ・ブロッコリー・長ネギ・トマト・ミニトマト・枝豆などを栽培しています。ハーブ畑では、ルッコラ・ローズマリー・バジル・ヨモギ・カモミール・大葉などを栽培しています。ハーブは、苗も販売します。業務内容 ①GAPコンサルタント（グローバルギャップ・Jギャップ　お米対象） ②無農薬野菜の販売 ③もみ殻燻炭の製造と販売 ④もみ殻燻炭ぼかし肥料の製造と販売問合せ先 konno@fckc.jp x.gd/670qX

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