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訳あり品(裂球・分球・軽度の傷・ぶち(とうだち)
裂球・・・表面の玉ねぎの玉が成長途中で割れてしまい、外から見るとひとつの玉が“割れて”見える状態のことです。
分球・・・見た目は玉ねぎが“くっついた双子”のような形になります。
軽度の傷・・・収穫や運搬の際にできた表面の小さな擦れ傷や皮のめくれなど、軽い傷がある場合があります。
ブチ(とうだち)・・・玉ねぎが通常よりも早く花を咲かせる準備をして、茎(とう)が伸び始めた状態のことです。
玉の中心に硬い芯ができていることがあり、通常の玉ねぎとは食感が異なる部分が出てきます。
『料理の際』とう(芯)の部分は硬くなるため、取り除いてお使いください。
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保管は冷暗所または冷蔵庫にて保管ください。出荷から10日内にご賞味ください
【おすすめの食べ方】
うしろ農園の新玉ねぎは、まずは「生」で味わってみてください。
スライスして、かつお節とポン酢をかけるだけ。 みずみずしくて甘いから、お子さまでもパクパク食べられます。
レンジで丸ごと加熱すれば、とろけるような食感に。 塩やバターを少し添えるだけで、年配の方にもやさしい味に。
オリーブオイルでじっくり焼けば、 甘みがギュッと詰まった「玉ねぎステーキ」に。 玉ねぎが主役になる、驚きの一品です。
スープやカレーに加えれば、料理全体がぐっと美味しく。
家族みんなで楽しめる「至福のひとたま」、 ぜひ一度ご賞味ください。
名称 | 玉ねぎ |
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原産地 | 淡路島産(兵庫県洲本市) |
「淡路島から、まっすぐに。」 ── 畑からあなたの食卓へ、心を込めて届けます。
綺麗な青空の下、たまねぎの種まき作業をしながらパシャリと撮った写真です。気持ちも充実し、たまねぎがスクスク大きくなるといいな。
夕陽を浴びたホワイトコーンです。種まきをずらしてますが、どれも大きく成長しています。ホワイトコーンの木は約2メートルくらいあります。
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