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伝統の天日干し製法!ヤマイチの開き【3種】サバ、アジ、イワシ

内容量:イワシ開き1Pアジ開き1Pサバ開き1P

1,980 (税込・送料別)

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天日干しは殺菌効果もあり水分活性が低くなるにつれて旨味が凝縮

ヤマイチ水産、根強い人気の開き3選をセットに致しました♪★丁寧に背開きにして脂のり抜群【真鰯(イワシ)】★根強い人気の干物の王道【鯵(アジ)】★肉厚でサイズも丁度いい【鯖(サバ)】「真鰯(イワシ)の開き】サイズは約15〜20cmで1Pに2尾入っております。丸干しはちょっと苦手とゆう方にもこちらは好まれます。【鯵(アジ)の開き】鯵のサイズは中サイズ(100〜140g程度)となります。【鯖(サバ)の開き】肉厚な鯖の開き!不漁続きだったサバ。久々の再販となります。鯖のサイズは大サイズ(280g〜380g程度)となります。天日干しは殺菌効果もあり水分活性が低くなるにつれて旨味が凝縮し天日乾燥後真空包装にしてある為旨味を逃さずにマイナス30度で急速冷凍し新鮮な状態でお手元に届きます!!!焼くだけですので、朝ご飯などにも重宝する一品になると思います。お値段もお手頃ですので是非このご機会にご賞味ください♪賞味期限/保存方法商品発送から冷凍庫保存にて30日、解凍後3日おすすめの召し上がり方調理の際は、冷凍のままの場合は魚焼きグリルなどで両面じっくり弱火で焼いてください。解凍した場合は中火で焼いていただいて大丈夫です。片面3〜4分目安

賞味期限/保存方法

商品発送から冷凍庫保存にて30日、解凍後3日

おすすめの召し上がり方

調理の際は、冷凍のままの場合は魚焼きグリルなどで両面じっくり弱火で焼いてください。
解凍した場合は中火で焼いていただいて大丈夫です。片面3〜4分目安

名称

サバ、イワシ、アジの干物

原産地

鯖(千葉県銚子産)、鰯(千葉県銚子産)、鯵(銚子産又は国産)

\出品者さんについて詳しく!/

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千葉県旭市でしらす問屋として創業を始めて 網元五代目、水産加工三代目となります。 漁業、水産加工、同市にて直営店を二店舗と道の駅等に出店させて頂いております 地域の方々に愛されおかげさまでここまで営んでこれました。 現在ではしらす干し・白魚を主軸に 各種天日干し干物、生しらす、生白魚、沖漬け、ながらみ、活はまぐり 等を取り扱っております。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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