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コンフィチュール:製造日より冷蔵で3週間/焼き菓子:製造日より常温で2週間
コンフィチュールは、食パンはもちろんのこと、ヨーグルトにかけたりお菓子作りにも。
フィナンシェとパウンドケーキは、常温でも美味しいですが、冷蔵庫で冷やすとよりしっとりとした生地と自家製白桃ジャムの美味しさを味わえます。
名称 | コンフィチュール・焼き菓子 |
---|---|
原材料・その産地 | コンフィチュール:川中島白桃(長野県長野市川中島町産)
|
上記以外の原材料 | コンフィチュール:グラニュー糖、レモン汁
|
賞味期限 | 製造日より3週間 |
保存方法 | コンフィチュール:10℃以下で保存/焼き菓子:直射日光、高温多湿を避けて保存 |
製造者 | manière/長野県長野市篠ノ井布施高田706 |
川中島白桃・白鳳の他になつっこなどメイン品種を中心に50本超が植っています。
春にはピンク色の花が背景の山や青空にとても映えて素晴らしい景色です。
初夏には木々に葉が茂り、青々とした景色になります。
大きくなってきた実に袋を掛けて立派に育つのを待ちます。一番の繁忙期ですが、その反面一番やり甲斐のある楽しみいっぱいな季節です。
いよいよ収穫期になると、赤い大きな実で賑やかな風景になります。色付きだけではなく、実の固さも収穫の判定基準となります。皆さまに食べ頃の美味しい桃をお届けできるよう、毎日一つひとつの実と向き合って収穫します。
冬は木作りの季節です。次の春に備えて枝を剪定していきます。実が成ったところを想像しながらどの枝を残しどの枝を切るか考えていくのも楽しみの一つ。農家さんそれぞれ好みの木の仕立て方があるのが果樹農家の奥深く面白いところです。
【贈答用】希少品種「美桃紅」3㎏(8~11玉) 長野市川中島町からお届け!
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【家庭用】有名品種「川中島白桃」3㎏(8~11玉)原産地・長野市川中島町からお届け!
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