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傷があったり、サイズが規格外だったりします。
野菜室などで保管して、なるべく早めに召し上がってください
水にさらしてアクを抜いてください
焼きなす、蒸しなす、麻婆茄子などナスが主役のメニューで大活躍!
私は厚めの輪切りにして、グリルして塩で食べるのが好きです。
埼玉青大丸ナスは肉質が崩れにくいので煮物にしても溶けずに食感が残ります。
とろーりうまナスはグリルで食べるのがおすすめです。
とりあえず最初は全てグリルで食感や味の違いを楽しんでください。
名称 | 農産物 |
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原産地 | 神奈川県 |
農薬、化学肥料不使用のこだわり野菜
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