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  • 【お刺身OK】瀬戸内マナガツオ (1㌔) 1㌔(内臓込み) 魚介類/その他魚介通販
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【お刺身OK】瀬戸内マナガツオ (1㌔)

内容量：1㌔(内臓込み)

【お刺身OK】瀬戸内マナガツオ (1㌔) 1㌔(内臓込み) 魚介類/その他魚介通販

香川県 丸亀市

海を休ませる鮮魚店

9,400 円 （税込・送料込）

ヤマト運輸

送料込み商品価格に送料が含まれています

[出荷方法] 冷凍

[出荷可能日] 月, 火, 金, 土

[納期指定] 不可

[販売期間] 2024/06/21 〜 2024/09/30

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漁港直送！鮮度を保つ魔法の冷蔵庫を使用しているので冷凍でも美味しさ100点

瀬戸内 の王様と言われている〈マナガツオ〉魚臭さがなく、上品な身質と味わいが特徴一度食べるとはまってしまうお魚ランキングトップ３に入るのではないか。と個人的には思ってます。【魔法の冷蔵庫とは】食品に含まれる水分を安定させる装置です。採れたて出来立ての品質の良い状態で水分を安定させることで、食品が本来持つポテンシャルを引き出したり、長期保存を可能にします。水分が安定した食品は、そのあと冷却や加熱、カットやスライスなどの加工をしても、圧倒的な違いを生み出します。https://xen-jpn.com/wss-xcu/ よりということは水揚げしてすぐの状態を保てるわけ！！革新的な美味しさをお届けしております▸ウロコ＆内臓処理しておりません※ウロコはたわしですぐにとれます※内臓の中に真子(卵)入っていることがございます

賞味期限/保存方法

－18℃以下の冷凍保存、もしくは4℃以下の冷蔵保存

おすすめの召し上がり方

【解凍について】
冷蔵庫の中で約丸1日、常温自然解凍で約2～4時間で解凍されます

ウロコと内臓をとり、お刺身、焼き物、煮物お好きな料理でお楽しみください。

名称

マナガツオ

原産地

香川県

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海を休ませる鮮魚店
香川県 丸亀市
瀬戸内海に浮かぶ島「塩飽本島」で親子代々漁師をする代表の大石一仁。幼少期から海と触れ合ってきた代表は今の海に危機感を抱いている。 それは、天然魚介が激減している。海の環境が変化している。 次世代には魚がいない・漁師がいなくなると思うほどの危機的状況。 持続可能な漁業を作る。今、「海を休ませる」必要があります。 養殖業を軸に天然魚とのバランスをとり丁寧に 魚をコンディショニングし皆様の食卓へ感動をお届けします。
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