【飲食店向け】南伊勢ブランド真鯛。炙るとトロける甘味、弾ける旨さ！＜3枚おろし皮あり＞

Name: 【飲食店向け】南伊勢ブランド真鯛。炙るとトロける甘味、弾ける旨さ！＜3枚おろし皮あり＞
Price: 3980 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料別3,980円

この商品の生産者

あなたに逢い鯛。

三重県南伊勢町

送料: クール便（冷蔵）

330円
配送: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

※この商品は三重県から配送されます
発送: 注文から5日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定が可能です。

内容: 皮あり１〜1.2kg(処理前)
重量: -- ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
販売期間: 2026年12月25日まで
用途: ギフト用
産地・所在地: 近畿>三重県
カテゴリー: 魚介類>鯛

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南伊勢町が認めた美味さ！アラ・お頭付きで、丸ごと味わう！

ジューシーで甘味抜群の真鯛を味わいませんか♪他ではなかなか味わえない肉厚な鯛に、驚かれること間違いなし。大切なご家族に、久しぶりの親戚に、是非あなたに逢い鯛。を振る舞ってくださいね♪-------------------------------------------------------三重県迫間浦は、山からの栄養もたっぷり。口の中でじゅわっと広がる、ゆたかな真鯛の甘み。-------------------------------------------------------迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、真鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。そんな恵みの土地から、産地直送でお送りします。-------------------------------------------------------“養殖”だから、“薄飼い”だから。脂が乗りきった身が育つ！-------------------------------------------------------ここ数年、養殖の価値が注目されています。迫間浦の真鯛たちは、養殖家が一日に何度も餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。さらに、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。-------------------------------------------------------とろけるような、やわらかさ。秘密は、鮮度とサイズ。-------------------------------------------------------うろこを傷つけないように丁寧にすくい上げた真鯛を、海のすぐそばの調理場で、その日のうちに塩焼きにして配送します。鯛は水揚げから2〜3日後にいちばん甘みを感じやすいため、ご自宅に着く頃にはちょうど食べごろに。サイズにもこだわって、筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な1〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。-------------------------------------------------------すぐ食べ“たい”人向けに3枚おろし-------------------------------------------------------３枚おろしにしてお届けするので、自分で捌けなくても大丈夫！お頭・アラも処理して一緒にお届けします。▼商品概要【商品】三重県南伊勢町迫浦産養殖真鯛３枚おろし皮あり（お頭・アラ付き）【消費期限】出荷日＋４日お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。【サイズ】1～1.2キロ（捌き前のサイズになります）【お届け日】ご注文日より最短４日※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。【お届け方法】真空パックにして、クール便にてお届けいたします。■注意事項■〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪

食品表示法上の表記

名称	鯛(養殖)
原産地	三重県南伊勢町迫間浦

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この商品の生産者について

【飲食店向け】南伊勢ブランド真鯛。炙るとトロける甘味、弾ける旨さ！＜3枚おろし皮あり＞皮あり１〜1.2kg(処理前) 魚介類/鯛通販

三重県南伊勢町

あなたに逢い鯛。

南伊勢ブランド認定のこだわり真鯛を育てています。

三重県南伊勢町のブランド真鯛『あなたに逢い鯛。』三重県迫間浦「タイの里」で真鯛の養殖をしています。入り江の奥深くにあり、一年中穏やかな気候と安定した水質がつづくため、真鯛たちがのびのび健やかに育つのに適した環境がととのっており、肉厚で甘みのある真鯛を育てています！

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毎日欠かさず、１日に３回は見回ります。

雨の日も風の日も、欠かさず毎日見回りをしに海に出ます。
『しっかり食べてるか？』『今日も元気か？』と話しかけて様子を見ることで、
細やかな変化に気づくことが出来るのです。
トロける甘味と旨味。

肉厚で甘味の強いあなたに逢い鯛。は、お刺身がオススメ。
一口目はまず塩で。
鯛本来の甘味を口一杯に感じることが出来ます。
皮付きは、炙りもお薦め。
皮にも旨味が凝縮しているので、パリッと炙って、
香ばしい皮と甘い身のマリアージュを楽しんでください。
いちばん美味しいサイズで出荷します。

あなたに逢い鯛。が一番美味しい１〜1.2kgサイズを選んで出荷します。
甘味も旨味も脂乗りも、バランスの取れたサイズです。
出荷当日に水揚げ・捌きます。

出荷当日に海から水揚げし、捌いてすぐ出荷。
一度も冷凍することなく、捌いた翌日にはご自宅に届きます。（遠方は除く）
スーパーでは出会えない、驚きの鮮度の鯛をお楽しみください。