税込・送料別2,980円
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寒さと乾燥に弱いので、冷蔵庫より新聞紙に包んで冷暗所に保存することをお勧めします。この方法で1カ月ほど保存可能です。
煮物
定番の調理方法です。だし汁、醤油、みりん、砂糖などで煮込みます。鶏肉や豚肉、こんにゃくなどの具材と一緒に煮るのもおすすめです。
味噌汁
ホクホクとした食感と優しい味わいが楽しめます。
田楽
里芋を串に刺して焼き、味噌だれを塗ります。
揚げ浸し
里芋を揚げて、だし汁と醤油、みりん、砂糖で煮た浸し汁に浸します。
コロッケ
里芋をマッシュして、コロッケにします。チーズやベーコンを入れるのもおすすめです。
グラタン
里芋を薄切りにして、ホワイトソースとチーズをかけて焼きます。
中華風炒め物
里芋を角切りにして、豚肉や野菜と一緒に炒めます。甜麺醤やオイスターソースで味付けするのがおすすめです。
ポテトサラダ
里芋をマッシュして、ポテトサラダにします。マヨネーズや塩コショウで味付けします。
煮っ転がし
里芋をだし汁と醤油、みりん、砂糖で煮込み、最後に転がして煮汁を絡めます。
おやき
里芋をマッシュして、小麦粉や卵と混ぜて生地を作ります。あんこや野菜などを包んで焼きます。
名称 | 里芋 親芋 |
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原産地 | 鳥取県 |
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