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お試し🌱瀬戸内の巨大ムール貝!シェフも絶賛!

内容量:1㌔ 4個前後

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大きさに関係なく、身がぎっしりプリプリ!

瀬戸内 潮の流れが早い塩飽諸島にて若手漁師が素潜りでとったムール貝瀬戸貝やイガイとも言われております。大きいものだと10センチ以上あるムール貝色んな大きさをミックスして海水に入れ生きた状態でお届けいたします!

賞味期限/保存方法

出荷から冷蔵で1日 / 剥き身にした状態で冷蔵で2日

おすすめの召し上がり方

茹でても!蒸してもオッケ!

おすすめは茹でて、身をとりガーリック炒めにすること!
パエリアやアクアパッツァなどにしてもGOOD

名称

ムール貝

原産地

香川県

\出品者さんについて詳しく!/

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海を休ませる鮮魚店
香川県 丸亀市
瀬戸内海に浮かぶ島「塩飽本島」で親子代々漁師をする代表の大石一仁。幼少期から海と触れ合ってきた代表は今の海に危機感を抱いている。 それは、天然魚介が激減している。海の環境が変化している。 次世代には魚がいない・漁師がいなくなると思うほどの危機的状況。 持続可能な漁業を作る。今、「海を休ませる」必要があります。 養殖業を軸に天然魚とのバランスをとり丁寧に 魚をコンディショニングし皆様の食卓へ感動をお届けします。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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